WiKiLeXiK

barattage

lemme
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.0
forme
  • phonétique /ba.ʁa.taʒ/
  • orthocode ba.ra.ttage
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

Prononciation et analyses de « barattage » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
barattage nom commun singulier masculin ba.ʁa.taʒ 0.0

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « barattage » nom commun · masculin · fréq. 0.0

pluriel : barattages

Formes de « barattage » 2 : barattage, barattages
  • barattage ba.ʁa.taʒ singulier masculin
  • barattages ba.ʁa.taʒ[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de baratte, avec le suffixe -age.

  1. Action de baratter.
    • Le barattage de la crème donne le beurre.
    • Le barattage consiste donc à procéder à une agitation forcée de la crème, ce qui provoque un éclatement des globules gras, dont la membrane est fragilisée par la maturation physique. La phase lipidique hydrophobe libérée se concentre, englobe les globules gras non détruits et se groupe en petits grains. Les grains de beurre flottent dans la phase aqueuse, le babeurre. — Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Elevage de la vache laitière en zone tropicale, 314...
dérivés
barattage commercial, barattage financier, infobarattage

Traductions

Italien
zangolatura
Arabe
مَخْض, تَمْخِيض
1 autres langues
Kabyle
asendu

Source : « barattage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 1
battageJ
hyperonymes 1
actionJ
dérivés 3
baratteJ, baratteurJ, baratteuseJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « barattage » 1

toutes (1) concept (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
Barattage de la mer de lait — Légende hindoue concept 32 1

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.