livarot

Définitions

1. 1. Fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée, de couleur orangée et de forme cylindrique.
   Autre détail, une station assez longue près du frigo pour rectifier un excellent livarot affiné à point, ne laissant que les miettes du brignolet, indice de sans-gêne et de bon goût… ça peut cohabiter parfois.
   Du livarot, que nous appelions « le colonel » à cause des brins de paille qui l’entouraient et le faisaient ressembler à un képi galonné.
   Un inventaire bibliographique des différents « livarots » fabriqués en Normandie donne la liste suivante : demi-livarot, appelé aussi le petit lisieux, le quart livarot, le saint-michel-de-livet pour une variante du gros livarot, ou encore le deauville.
2. 2. figuré L’arrière-train, les fesses.
   Personne, ici, n’a de prétention à la suavité. La petite du maçon, au moment du départ, pleurait en tenant son derrière à deux mains. — Qu’est-ce que tu as, ma mignonne ? Un garçon blasé sur le pleurnichage féminin a haussé les épaules et m’a renseignée : — C’est Machin qui lui a flanqué un coup de pied dans l’livarot. Ce vocable est d’usage courant, il possède force d’épreuve ; il est philosophe et devancier.

Étymologie

Du nom de la ville de Livarot en Normandie.

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies

Définitions

1. 1. géographie Village et ancienne commune française, située dans le département du Calvados intégrée dans la commune de Livarot-Pays-d’Auge en janvier 2016.
   Je viens de Livarot.
   Je me rends à Livarot.

Étymologie

Attesté en sous la forme Livaron puis en (1155) sous la forme Livarot. L’origine est obscure pour Albert Dauzat et Charles Rostaing. Ernest Nègre propose une formation à partir du nom de personne germanique Liubwar avec le suffixe -onem, avec une attraction de la finale par le suffixe -ot.

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