julienne
Prononciation et analyses de « julienne » 2 analyses · 0.1 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| julienne | nom commun | singulier féminin | ʒy.ljɛn | 0.1 |
| julien | adjectif | singulier féminin | ʒy.ljɛn | 0.0 |
Homophones : juliennes, Jullienne
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « julienne » nom commun · féminin · fréq. 0.1
masculin : julien · pluriel : juliennes
Formes de « julienne » 2 : julienne, juliennes
- julienne ʒy.ljɛn singulier féminin
- juliennes ʒy.ljɛn[z] pluriel féminin
nom commun 1 · féminin
Étymologie. Viendrait du prénom Julien.
-
cuisine
Technique de découpe des légumes en filaments plus ou moins gros.
- La carotte et les blancs de poireaux sont taillés en fine julienne.
-
cuisine
par métonymie
Aliment préparé selon cette technique.
- Potage à la julienne.
-
par métonymie
Potage fait avec plusieurs sortes d’herbes et de légumes coupés menu.
- Servir une julienne.
- apparentés
- allumette, bâtonnet, brunoise, macédoine, mirepoix
Traductions
- Anglais
- julienne, allumette
- Espagnol
- juliana
- Allemand
- Julienne
- Russe
- жюльен (žûl’en)
Source : « julienne », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).
nom commun 2 · féminin
Étymologie. Viendrait du prénom Julien.
-
botanique
Genre de plantes de la famille des Brassicacées, qui se rapprochent beaucoup des giroflées et dont plusieurs espèces sont employées en médecine ou cultivées dans les jardins d’agrément.
- Les croix jaunes des saponaires, les croix roses et blanches des juliennes de Mahon dessinaient des coins de tapisserie riche. — Émile Zola, La Faute de l’abbé Mouret, 1875
- Elle aspirait le parfum des julliennes blanches épanouies dans les grands vases. — Gustave Flaubert, Madame Bovary, Michel Lévy frères, Paris, 1857
- hyponymes
- julienne des dames, julienne des sables
Source : « julienne », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).
nom commun 3 · féminin
Étymologie. Viendrait du prénom Julien.
- ichtyologie Poisson de mer, à l’aspect fusiforme, très allongé, synonyme de lingue franche ou de lingue bleue (poisson).
- synonymes
- élingue, lingue, lote molve, molva
- dérivés
- julienne espagnole
Source : « julienne », Wiktionnaire, section nom commun 3 (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 3
- brunoiseJ, julianaJ, potageJ
- hyperonymes 45
- alimentJ, amnioteJ, animalJ, bilatérienJ, chordéJ, communeJ, cordéJ, craniéJ, crucifèreJ, crâniateJ, cynodonteJ, célomateJ, cœlomateJ, deutérostomienJ, découpeJ, enzymeJ, eucaryoteJ, eumétazoaireJ, euthérienJ, femmeJ, gnathostomeJ, hominidéJ, hommeJ, humainJ, individuJ, lieuJ, mammifèreJ, métazoaireJ, opisthoconteJ, organismeJ, personneJ, planteJ, poissonJ, potageJ, primateJ, prénomJ, ruisseauJ, synapsideJ, thérapsideJ, thérienJ, tétrapodeJ, vertébréJ, végétalJ, épineurienJ, êtreJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Lemmes dont « julienne » est une forme
Définitions de « julien » adjectif · masculin et féminin · fréq. 0.0
féminin : julienne · pluriel : juliens
« julienne » est une forme de ce lemme : singulier féminin (0.0).
Formes de « julien » 4 : julienne, julien, juliennes, juliens
- julienne ʒy.ljɛn singulier féminin
- julien ʒy.ljɛ̃[ɛ̃>ɛn] singulier masculin
- juliennes ʒy.ljɛn[z] pluriel féminin
- juliens ʒy.ljɛ̃[z] pluriel masculin
adjectif
Étymologie. Du latin Julianus (« julien ») → voir Jules et -ien.
-
chronologie
Qui est lié à Jules César et à sa décision d’instaurer l’alternance entre trois années de trois cent soixante-cinq jours et une année bissextile de trois cent soixante-six jours.
- La fête de la Nativité copte tombe toujours le 29 du mois de kyahk qui correspond maintenant au 7 janvier, mais avant la réforme du calendrier julien par le Pape Grégoire XIII, le 29 kyahk correspondait au 25 décembre. — Gérard Viaud, La fête de la Nativité, progres.net.eg, 7 janvier 2021
- Calendrier julien.
- Année julienne.
1 autre exemple
- Correction julienne.
- apparentés
- Alpes juliennes
Traductions
- Anglais
- Julian
- Espagnol
- juliano
- Italien
- giuliano
- Allemand
- julianisch
- Portugais
- juliano
- Néerlandais
- juliaans
- Russe
- юлианский (ûlianskij)
3 autres langues
- Finnois
- juliaaninen
- Polonais
- juliański
- Tchèque
- juliánský
Source : « julien », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).
Entités nommées « julienne » 55
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Julienne de Norwich — religieuse et théologienne anglaise, XIVe et XVe s. | personne | 44 | 12 |
| Julienne de Saxe-Cobourg-Saalfeld | personne | 26 | 9 |
| Julienne de Nicomédie — martyre et sainte chrétienne | personne | 25 | 9 |
| Julienne Lusenge — activiste des droits des femmes et personnalité de la république... | personne | 24 | |
| Julienne-Sophie de Danemark — princesse danoise | personne | 20 | |
| Julienne de Stolberg — princesse allemande | personne | 18 | 1 |
| Éléonore-Julienne de Brandenbourg-Ansbach — compositrice allemande | personne | 18 | 1 |
| Julienne de Cornillon — sainte catholique | personne | 17 | 5 |
| Julienne Falconieri — religieuse italienne de la fin du xiiie | personne | 16 | 1 |
| Julienne de Hesse-Darmstadt | personne | 16 | |
| Julienne de Nassau-Siegen — comtesse allemande (1587-1643) | personne | 16 | |
| Julienne de Hesse-Philippsthal — princesse allemande | personne | 15 | |
| Élisabeth-Julienne de Schleswig-Holstein-Norbourg — princesse allemande | personne | 15 | |
| Émilie Julienne de Schwarzbourg-Rudolstadt — noble allemande | personne | 15 | |
| Rémy Julienne — cascadeur, coordinateur des cascades français | personne | 14 | 79 |
| Julienne Keutcha — femme politique camerounaise | personne | 11 | |
| Mabel Julienne Scott — actrice américaine (1892-1976) | personne | 11 | |
| Julienne Mathieu — actrice française | personne | 10 | |
| Julienne de Nassau-Dillenbourg — comtesse allemande | personne | 10 | |
| Louise-Julienne d'Erbach — écrivaine allemande | personne | 7 | 1 |
| Julienne Uwacu — femme politique rwandaise | personne | 7 | |
| Julienne Granier — dame de Césarée | personne | 7 | |
| Julienne David | personne | 6 | 2 |
| Julienne de Hesse-Eschwege — princesse allemande | personne | 6 | |
| Louise-Julienne de Palatinat-Simmern — aristocrate allemande | personne | 6 | |
| Jeanne Antoinette Julienne de Saxe-Eisenach — princesse allemande | personne | 5 | |
| Julienne Salvat — romancière et poétesse française | personne | 5 | |
| Élisabeth Julienne d'Erbach — princesse allemande | personne | 5 | |
| Julienne de Viazma | personne | 5 | |
| Julienne Niat — femme politique camerounaise | personne | 4 | |
| Julienne Paroli — actrice française | personne | 4 | |
| Elisabeth Julienne Dugage de Pommereul — botaniste française | personne | 4 | |
| Julienne Bloch — éducatrice et écrivain française | personne | 4 | |
| Julienne-Hippolyte d'Estrées | personne | 4 | |
| Antoine Alexandre Julienne — général français | personne | 3 | 1 |
| Julienne Piachaud — cheffe du Service de sténographie du Secrétariat de la Société des Nations | personne | 2 | |
| Julienne du Rosaire | personne | 2 | |
| Louise-Marie-Julienne Charles-Béchet — éditrice française | personne | 2 | |
| Sylvain Julienne — photographe français | personne | 2 | |
| Thérèse Jeanne Julienne Bretton des Chapelles | personne | 2 | |
| Élisabeth Louise Julienne de Palatinat-Deux-Ponts — princesse allemande | personne | 2 | |
| Julienne-Alexandrine de Leiningen-Heidesheim | personne | 2 | |
| Julienne-Dorothée de Castell-Remlingen — princesse allemande | personne | 2 | |
| Roddy Julienne — compositeur français | personne | 1 | 5 |
| Julienne Bertaux — animatrice de télévision française | personne | 1 | 4 |
| Julienne Honorine Eyenga Fouda — mannequin camerounaise | personne | 1 | 2 |
| Alexandre Julienne — syndicaliste français | personne | 1 | |
| Alexandre Pierre Julienne — général français | personne | 1 | |
| Julienne Anoko — socio-anthropologue | personne | 1 | |
| Julienne Hertz — illustratrice française | personne | 1 |
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