mirepoix
Prononciation et analyses de « mirepoix » 8 analyses · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| mirepoix | nom commun | singulier masculin | mi.ʁə.pwa[z] | 0.0 |
| mirepoix | nom commun | pluriel féminin | mi.ʁə.pwa[z] | |
| mirepoix | nom commun | singulier féminin | mi.ʁə.pwa[z] | |
| mirepoix | nom commun | pluriel masculin | mi.ʁə.pwa[z] | |
| mirepoix | adjectif | pluriel féminin | mi.ʁə.pwa[z] | |
| mirepoix | adjectif | singulier féminin | mi.ʁə.pwa[z] | |
| mirepoix | adjectif | pluriel masculin | mi.ʁə.pwa[z] | |
| mirepoix | adjectif | singulier masculin | mi.ʁə.pwa[z] |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « mirepoix » nom commun · masculin et féminin · fréq. 0.0
épicène · invariable
Formes de « mirepoix » 1 : mirepoix
- mirepoix mi.ʁə.pwa[z] pluriel féminin ; singulier féminin ; pluriel masculin ; singulier masculin
nom commun · féminin, masculin
Étymologie. Dénomination attribuée à une recette inventée par le cuisinier de Gaston-Pierre de Lévis-Mirepoix, duc de Mirepoix .
- cuisine Bouillon à base de plusieurs sortes de légumes, lardons, et assaisonnements, qui sert pour les sauces liées ou claires.
-
cuisine
Taille des légumes en dés.
- Utilisant la même technique que la brunoise et la macédoine, la mirepoix correspond à une taille de légumes en cubes de 1 à 1,5 cm de côté. — sur magcuisine.fr, consulté le 26 juin 2017
Source : « mirepoix », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 3
- communeJ, découpeJ, lieuJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
« mirepoix » adjectif · masculin et féminin
épicène · invariable
Formes de « mirepoix » 1 : mirepoix
- mirepoix mi.ʁə.pwa[z] pluriel féminin ; singulier féminin ; pluriel masculin ; singulier masculin
Le Wiktionnaire n'a pas de section rattachée à ce lemme.
Entités nommées « mirepoix » 24
toutes (24) personne (8)lieu (6)bâtiment (5)organisation (3)lac (1)aliment (1)
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Mirepoix — commune française du département de l'Ariège | lieu | 38 | 74 |
| Mirepoix — commune française du département du Gers | lieu | 37 | 3 |
| mirepoix — préparation culinaire | aliment | 32 | 53 |
| Mirepoix — bâtiment ferroviaire situé en Ariège | bâtiment | 2 | |
| canton de Mirepoix — canton français | lieu | 19 | 1 |
| diocèse de Pamiers, Couserans et Mirepoix — diocèse catholique en France | organisation | 14 | 3 |
| Gaston Pierre de Lévis-Mirepoix — maréchal de France | personne | 12 | |
| cathédrale Saint-Maurice de Mirepoix — cathédrale située en Ariège, en France | bâtiment | 8 | 6 |
| Antoine de Lévis-Mirepoix — écrivain et historien français | personne | 7 | 12 |
| diocèse de Mirepoix — diocèse catholique historique du Languedoc (France) | organisation | 6 | |
| Pierre-Roger de Mirepoix — seigneur de Mirepoix dans l'Ariège | personne | 4 | 4 |
| lac Mirepoix — lac au Québec (Canada) | lac | 4 | |
| Pierre de Lévis-Mirepoix — évêque catholique | personne | 3 | |
| communauté de communes du Pays de Mirepoix — intercommunalité française | organisation | 2 | 4 |
| pont de Mirepoix-sur-Tarn — ancien pont français | bâtiment | 2 | 3 |
| Charles-Philibert-Marie-Gaston de Lévis-Mirepoix — personnalité politique française | personne | 2 | 1 |
| Collège de Mirepoix | lieu | 2 | |
| palais épiscopal de Mirepoix — palais à Mirepoix (Ariège) | bâtiment | 2 | |
| rue de Mirepoix — rue de Toulouse, en France | bâtiment | 2 | |
| Athanase-Gustave-Charles-Marie de Lévis-Mirepoix — personnalité politique française | personne | 1 | 1 |
| Emmanuel de Lévis-Mirepoix — homme politique français | personne | 1 | 1 |
| Félix de Lévis-Mirepoix — personnalité politique française | personne | 1 | |
| district de Mirepoix — ancienne division territoriale française | lieu | 1 | |
| duché de Mirepoix | lieu | 1 |
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