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mirepoix

lemmes
  • nom commun masculin et féminin fréq. lemme 0.0
  • adjectif masculin et féminin
forme
  • phonétique /mi.ʁə.pwa[z]/
  • orthocode mi.re.poix°
  • voir aussi rimes
  • autre graphie Mirepoix nom propre
  • fréquence de la forme 0.0 / million

Prononciation et analyses de « mirepoix » 8 analyses · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
mirepoix nom commun singulier masculin mi.ʁə.pwa[z] 0.0
mirepoix nom commun pluriel féminin mi.ʁə.pwa[z]
mirepoix nom commun singulier féminin mi.ʁə.pwa[z]
mirepoix nom commun pluriel masculin mi.ʁə.pwa[z]
mirepoix adjectif pluriel féminin mi.ʁə.pwa[z]
mirepoix adjectif singulier féminin mi.ʁə.pwa[z]
mirepoix adjectif pluriel masculin mi.ʁə.pwa[z]
mirepoix adjectif singulier masculin mi.ʁə.pwa[z]

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « mirepoix » nom commun · masculin et féminin · fréq. 0.0

épicène · invariable

Formes de « mirepoix » 1 : mirepoix
  • mirepoix mi.ʁə.pwa[z] pluriel féminin ; singulier féminin ; pluriel masculin ; singulier masculin

nom commun · féminin, masculin

Étymologie. Dénomination attribuée à une recette inventée par le cuisinier de Gaston-Pierre de Lévis-Mirepoix, duc de Mirepoix .

  1. cuisine Bouillon à base de plusieurs sortes de légumes, lardons, et assaisonnements, qui sert pour les sauces liées ou claires.
  2. cuisine Taille des légumes en dés.
    • Utilisant la même technique que la brunoise et la macédoine, la mirepoix correspond à une taille de légumes en cubes de 1 à 1,5 cm de côté. — sur magcuisine.fr, consulté le 26 juin 2017

Source : « mirepoix », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 3
communeJ, découpeJ, lieuJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

« mirepoix » adjectif · masculin et féminin

épicène · invariable

Formes de « mirepoix » 1 : mirepoix
  • mirepoix mi.ʁə.pwa[z] pluriel féminin ; singulier féminin ; pluriel masculin ; singulier masculin

Le Wiktionnaire n'a pas de section rattachée à ce lemme.

Entités nommées « mirepoix » 1

toutes (1) aliment (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
mirepoix — préparation culinaire aliment 32 53

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.