NOM — féminin
/ʒyljɛn/
Syllabes : ʒy.ljɛn
Orthocode : ju.lienne°
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Frantext
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Définitions
-
1.
Technique de découpe des légumes en filaments plus ou moins gros.
La carotte et les blancs de poireaux sont taillés en fine julienne.
-
2.
Aliment préparé selon cette technique.
Potage à la julienne.
-
3.
Potage fait avec plusieurs sortes d’herbes et de légumes coupés menu.
Servir une julienne.
-
4.
Genre de plantes de la famille des Brassicacées, qui se rapprochent beaucoup des giroflées et dont plusieurs espèces sont employées en médecine ou cultivées dans les jardins d’agrément.
Les croix jaunes des saponaires, les croix roses et blanches des juliennes de Mahon dessinaient des coins de tapisserie riche.Elle aspirait le parfum des julliennes blanches épanouies dans les grands vases.
- 5. Poisson de mer, à l’aspect fusiforme, très allongé, synonyme de lingue franche ou de lingue bleue (poisson).
Étymologie
Viendrait du prénom Julien.
Hyperonymes
aliment NOM
amniote NOM
animal NOM
bilatérien NOM
brassicacée NOM
chordé NOM
commune NOM
cordé ADJ
cranié NOM
crucifère NOM
crâniate NOM
cynodonte NOM
célomate NOM
cœlomate NOM
deutérostomien NOM
découpe NOM
enzyme NOM
eucaryote NOM
eumétazoaire NOM
euthérien NOM
femme NOM
gnathostome NOM
hominidé NOM
homme NOM
humain NOM
individu NOM
lieu NOM
mammifère NOM
métazoaire NOM
opisthoconte NOM
organisme NOM
personne NOM
plante NOM
poisson NOM
potage NOM
primate NOM
prénom NOM
ruisseau NOM
synapside NOM
thérapside NOM
thérien NOM
tétrapode NOM
vertébré NOM
végétal NOM
épineurien NOM
être NOM
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| julienne | /ʒyljɛn/ | commun, feminin, singulier | ʒy.ljɛn | ju.lienne° |
| juliennes | /ʒyljɛn/ | commun, feminin, pluriel | ʒy.ljɛn | ju.lienne°s° |
| julienne | /ʒyljɛn/ | propre | ʒy.ljɛn | ju.lienne° |