fromage

Définitions

1. 1. Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation.
   Maître Corbeau, sur un arbre perché, Tenait en son bec un fromage.
   Son gardien s’assit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fromage, qu’il se mit incontinent à dévorer.
   Non, il déjeunait, à son habitude, par un quelque chose de fort : des oignons sauvages et de l’anchois, ou de ce fromage en pot qu’à le découvrir on se disait : “Tiens, on a marché dans le sale !”
2. 2. Charcuterie (ou autre production carnée) pressée prenant la forme du moule dans lequel elle est préparée.
   On entendit le bouillon du fromage de tête murmurer dans son chaudron en ébullition.
   Réalisé sur commande, le Fromage de poule vous sera présenté dans un garde manger customisé.
   Il s'agit d'un joyeux fromage de poulet rond vintage et de craquelins servant un plateau vert forêt.
3. 3. familier Situation lucrative et de tout repos, en référence à la fable de Jean de La Fontaine, Le rat qui s'était retiré du Monde.
   Il a trouvé un fromage, un bon fromage.
   Se retirer dans un fromage.
   Vous retournerez à Moscou où les petits camarades vous réserveront un fromage dans la Tchéka.

Étymologie

D’abord formage du bas latin *formaticus, issu de forma (« moule à fromage ») (→ voir fourme) puis, par métathèse, fromage (1181).

Synonymes

Antonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies