fouet

nom commun 1 · masculin

Étymologie. De l’ancien français fou (« hêtre ») (ou fau) avec le suffixe -et, signifiant « petite baguette de hêtre », lui-même du latin fagus (« hêtre ») → voir fayard. Terme retrouvé dans un fabliau du xiiiᵉ siècle.

1. Cordelette de chanvre ou de cuir, qui est attachée à une baguette, à un bâton, et dont on se sert pour conduire et pour châtier les chevaux et autres animaux, voire, dans certains pays ou à certaines époques, pour punir une personne condamnée.
   • Mais c’est faisable, dit La Mole en se préparant comme son compagnon à rouer l’hôtelier de coups de fouet. — Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre IV
   • Quand j’atteignais un rat d’un bon coup de fouet, le ronge-maille sifflait avec fureur, hérissait tous ses poils et s’élançait avec désespoir contre le fouet lui-même, instrument de sa torture; […]. — Anonyme, Varia, dans Revue moderne, v. 41, 1867, page 668
   • L’écho de la forêt voisine répétait nos cris, le mugissement des troupeaux, le tintement des clochettes et le claquement du fouet […]. — Gustave Fraipont, Les Vosges, 1895, éd.1923
   • 4 autres exemples

     • Il devenait méchant. Il lançait son fouet, comme pour partager en deux une mouche en plein vol et cela finissait par un bruit de pétard qui éclate. — Patrick Modiano, Livret de famille, Gallimard, collection Folio, 1977, page 76
     • Ce père, cocher de fiacre à la « face bouffie, apoplectisée d’alcool », qui ne cesse de répéter parce que c’est sa fierté, « toujours bon fouet, bonne mèche ». — Michel Tournier, Alphonse Daudet ou l’Envers du moulin de Fontvieille, dans Les vertes...
     • […], Mimile faisait de temps à autre claquer vigoureusement son fouet pour, d’une façon précise et tangible, rappeler au sentiment de la discipline ses tributaires encornés se bousculant dans les ornières boueuses de l’étroit chemin. — Louis Pergaud, Un satyre, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921
     • L’avocate iranienne Nasrin Sotoudeh, célèbre militante des droits humains qui purge une peine de prison de cinq ans, a été condamnée à dix années d’emprisonnement supplémentaires et 148 coups de fouet. — En Iran, une avocate condamnée à dix ans de prison et 148 coups de fouet, Vosges...
2. Cordelette serrée qui sert de mèche au fouet des cochers et les charretiers.
3. vieillipar métonymie Coups de verges, de lanières ou de corde à nœuds destinés à châtier un criminel.
   • Être condamné au fouet. Craindre, mériter le fouet. Donner le fouet. Avoir le fouet par les carrefours.
4. par extensionfiguré Violente secousse ou coup cinglant qui rappelle l’effet douloureux d’un coup de fouet.
   • Sous le fouet redoublé des rafales d’hiver La tour du vieux Komor dressait sa masse haute, Telle qu’un cormoran qui regarde la mer. — Leconte de Lisle, Poèmes barbares dans la bibliothèque Wikisource , « Le Jugement de...
5. marine Voile Corde ; longueur de mât.
6. Lanière de cuir ou de peau d’anguille qui est attachée au bout d’un petit bâton et qui sert aux enfants pour faire tourner un sabot.
7. histoire Naturelle Bout de l’aile d’un oiseau.
   • Le fouet de l’aile.
8. chasse Queue du chien.
   • Tous, dressant la queue - le fouet, comme disent les amateurs de chiens - volèrent à la rencontre des visiteurs. — Nicolas Gogol ; « Les âmes mortes » -1842 ; traduction de Henri Mongault -1949
   • Son labrador, grisé d’excitation, le fouet dressé, lui tenait le bas de sa jupe comme un page de cour l’aurait fait d’une traîne. — Emmanuel de Waresquiel, Voyage autour de mon enfance, Tallandier, 2022, page 58
9. cuisine Ustensile de cuisine, constitué de tiges souples repliées sur elles-mêmes, destiné à mélanger, ou à homogénéiser une préparation.
   • Battre au fouet le jus des citrons pressés et l’huile d’olive.
   • Sur la couverture, la photo d’une jeune femme brune en tee-shirt dans sa cuisine. De la main droite, elle tient un fouet et de l’autre le livre de Ginette Mathiot qu’elle lit avec le sourire de qui est plongé dans un roman désopilant. — Annie Ernaux, « Regarde les lumières mon amour », Seuil, 2014, page 68
10. ichtyologie France : Manche et côte atlantique Jeune congre (poisson).
11. Histoire des techniques Ouvrier de verrerie qui arrangeait les bouteilles dans le four.
12. Pêche à la mouche Synonyme de canne à mouche.
13. musique Instrument à percussion composé de deux planchettes de bois que l’on claque l’une contre l’autre.
14. musique Carillon médiéval composé d’un ensemble de clochettes attachée sur une tige métallique que l'on agitait.
15. Ophiologie Couleuvre verte et jaune, nommée aussi cinglard. Son appellation binomiale est : Hierophis viridiflavus.

synonymes

chicotte, cravache, écourgée, kamtcha, nagaïka, rigoise, sjambok

dérivés

antenne fouet, coup de fouet figuré, familier, crème fouettée, de plein fouet figuré, faire claquer son fouet figuré, familier, fouet à thé, fouettard, fouetté, fouetter, fouetteur, pêche au fouet, père fouettard

Source : « fouet », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin

Étymologie. Du catalan fuet (spécialité culinaire).

1. cuisine Languedoc-Roussillon Saucisse sèche mince catalane dont la forme évoque un fouet.
   • Le fouet catalan (en catalan fuet) est une spécialité charcutière catalane très répandue dans les pays catalans, et surtout dans la région de Perpignan (Pyrénées-Orientales) (…) — Fouet catalan, article Wikipédia

Source : « fouet », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).