cerises

nom commun 1 · féminin

Étymologie. Du latin cerasum, du grec ancien κεράσιον, kerásion, d’origine incertaine, probablement caucasienne. Des termes apparentés semblent répandus dans les langues caucasiennes ; comparer avec lak ккурмуз (k:urmuz, « prunier (sauvage) ») et dargwa гимиргьи (gimirhi, « coing »). La protoforme reconstruite du proto-caucasien serait *ḵurmäśV / *ḵurmäʒ́V (« certaine sorte de fruit »), et peut-être * mǝrǝgʷǝźʷǝ (« une sorte de prune ou de pêche ») avec métathèse, attestée dans certains mots composés abkhazes.

1. botanique Fruit comestible du cerisier charnu, petit et sphérique et à la peau généralement rouge, qui est une drupe.
   • Te sachant gourmande, le gâteau basque à la crème et à la cerise, ainsi que le gâteau à la broche, font partie des spécialités régionales. — Noëlla Moreaux, Une ombre du passé, 2016, page 224
   • Mais aucun spectacle d’effort ne saurait être plus stupéfiant que celui offert par la mère Cloutet, poussant, dans la côte de Ménilmontant, une voiture chargée de cinquante kilos de cerises. « À la douce, cerises, à la douce ! » — Léon Frapié, La maternelle, Librairie Universelle, 1908
   • Quand tout dort encore, les larges avenues de Carpentras voient affluer des amoncellements d’asperges, de petits pois, de pommes de terre, de cerises et de fraises. — Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie...
   • 2 autres exemples

     • On dirait que toutes les autres cerises, du jaune-rose un peu acide des napoléons au rouge serein des burlats, ne sont que le brouillon de cette perfection si mystérieuses et douce : les cerises noires ! — Philippe Delerm, Le trottoir au soleil, Gallimard, 2011, collection Folio, page 46
     • Je me souviens vaguement des traits de la gamine, une blondine coiffée d’un chapeau de paille orné de cerises artificielles, avec une robe en lingerie blanche, percée de trou-trous ourlés. — Jules Clozel , Mémoires d’un enfant du XXᵉ siècle, BoD/Books on Demand, 2012, page 247
2. par analogie Fruit du caféier, qui contient deux noyaux, les grains de café.
   • Dans les autres pays on forme les cafeteries en semant la cerise en pépinière ou mieux à demeure, si le quartier est pluvieux. — « Café », dans le Dictionnaire du commerce et de l’industrie, Bruxelles : à...
   • Un caféier en culture a une production annuelle moyenne de cerises de 2,5 kg. Elles fournissent 500 g de café vert qui seront transformés en 400 g de café torréfié (en conditions exceptionnelles, un caféier peut produire jusqu’à 20 kg de cerises). — Claire Doré et Fabrice Varoquaux, Histoire et amélioration de cinquante plantes...
3. Cerises à l’eau-de-vie.
   • « On va bien prendre une cerise ? — Mais oui », dit Cordélia. Marie-Jeanne posa sur la table un napperon brodé, et sur le napperon un plateau de métal bleu pâle, et sur le plateau les verres à liqueur, à peine plus grands que des dés. Elle alla chercher le bocal de cerises à l’eau-de-vie dans la cuisine. — Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, page 50
4. familier Malchance, guigne, poisse.
   • — Dis, on te cause ! D'abord, tu sais pas que c’est défendu de siffler dans un théâtre ? ça porte la cerise. — France illustration: Le monde illustré - Supplément théâtral et littéraire, 1950, nᵒ...
   • Et finir enterré vivant à quelques encablures de la fin de la guerre, franchement, ce serait vraiment la cerise. — Pierre Lemaître, Au revoir là-haut, Albin Michel, Paris, 2013, page 22
5. familier Québec Gyrophare de police (qui est habituellement rouge).
   • Quand Remo sortit par le parking, des voitures de police avec de grosses cerises illuminées sur le toit y entraient. Deux agents, pistolet au poing, coururent dans l'hôpital. — Warren Murphy et Richard Sapir, L'Implacable, vol. 22 : Cervelle trafic, traduit par...
6. vulgaire Canada Virginité, pour une femme.
   • Mais j’peux pas m’en empêcher ! J’peux pas m’en empêcher ! Chus t’en amour comme une fille de dix-huit ans qui a encore sa cerise ! Pis c’est même pas parce qu’y fait ben l’amour ! Même pas ! — Michel Tremblay, En pièces détachées et La Duchesse de Langeais, éditions Leméac, 1970, page 92
   • — Viens t’asseoir! viens t'asseoir! poursuivit Gladu, pétulant. Je viens justement d’acheter une bonne bouteille de rhum de la Barbade. Il serait temps qu’on lui fasse perdre sa cerise. — Yves Beauchemin, Le matou, Les Éditions Fides, 2007, page 509
7. argot Visage, tête.
   • L’exécutif a également poussé pour la privatisation de la formation professionnelle : la loi « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » de 2018 a en effet ouvert la possibilité aux entreprises de créer leur propre centre de formation d’apprentis (CFA). « D’un côté, on veut asphyxier l’édredon dans la valise, et de l’autre, on laisse la place aux officines privées qui peuvent ainsi se verdir la cerise tranquille », tempête Clémentine Mattéï, cosecrétaire générale du Snetap-FSU. — Lorène Lavocat, Robots, coaching et intelligence artificielle... l’agriculture selon...

hyperonymes

fruit, drupe

hyponymes

amarelle, bigarreau, burlat, cerise anglaise, cerise de Céret, cerise sauvage, cesse, griotte, griotte du Nord, guigne, Guillaume, merise, Montmorency, napoléon, noire de Méched, Reverchon, roupette à queue

dérivés

bai cerise, cerisaie, cerisé, cerise acide, cerise aigre, cerise anglaise, cerise au marasquin, cerise de café, cerise de Céret, cerise de terre, cerise d’hiver, cerise sauvage, cerise-tomate, cerisette, cerisiculture, cerisier, cerise sur le gâteau, cerise sur le sundae, cueillette de cerises, gâteau sous la cerise, pour des queues de cerises, rouge comme une cerise, rouge cerise, tomate cerise, tomber sur la cerise, se faire la cerise, se refaire la cerise

apparentés

🍒

Source : « cerise », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · invariable, masculin

Étymologie. Du latin cerasum, du grec ancien κεράσιον, kerásion, d’origine incertaine, probablement caucasienne. Des termes apparentés semblent répandus dans les langues caucasiennes ; comparer avec lak ккурмуз (k:urmuz, « prunier (sauvage) ») et dargwa гимиргьи (gimirhi, « coing »). La protoforme reconstruite du proto-caucasien serait *ḵurmäśV / *ḵurmäʒ́V (« certaine sorte de fruit »), et peut-être * mǝrǝgʷǝźʷǝ (« une sorte de prune ou de pêche ») avec métathèse, attestée dans certains mots composés abkhazes.

1. Couleur rouge des cerises.
   • Si le Teinturier n’a pas le soin de désaviver les couleurs fines en saffrano, dans dans lesquelles il entre du jus de citron, comme dans le ponceau, le cerise, toute sorte de rose, nacarat, isabelle, chamois vif, jamais la moëre ne prendra bien, ainsi que sur le noir, si on ne recommande au Teinturier qu’il soit extrêmement lavé, plutôt à quatre Battures qu’à deux. — Joubert de l’Hiberderie, Le dessinateur, pour les fabriques d’étoffes d’or, d’argent...
   • Enfin , il est bon de donner des apprêts huileux , des mordans et des bains de teinture moins chargés que pour le rouge ou le cerise. — M. G. T. Doin, Le Dictionnaire des teintures, dans l’Encyclopédie méthodique : ou par...

Source : « cerise », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).