cassis

nom commun 1 · masculin, pluriel, singulier

Étymologie. , (Adjectif) Étymologie obscure. La plus fréquemment évoquée fait venir ce mot du latin cassia, en référence à une autre plante, la casse, qui partage les mêmes propriétés médicinales. Aucune des étymologies évoquées de façon classique n’explique la présence d’un s final, ni le fait que ce s se prononce. (Argot)

1. botanique Arbrisseau produisant le fruit du même nom, de nom scientifique Ribes nigrum.
   • Les feuilles et l’écorce du cassis sont employées en médecine.
2. botanique Fruit formé de baies noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques, utilisé pour faire des liqueurs, des sirops, des gelées…
   • Cueillir, manger du cassis.
3. œnologie Liqueur de cassis.
   • Il y en a qui, pus y deviennent vieux, pus y durcissent ; mais lui, il se fait doux comme votre cassis, et y rabonit. — Honoré de Balzac, Eugénie Grandet, 1834
   • Et dans l’ombre de la chambre, profonde, moelleuse, fleurant un peu le moisi, montait de la tasse de grès que je tenais au poing, l’arôme affectueux du cassis bourguignon. — Romain Rolland, Colas Breugnon, 1919
   • Il le criait d’une voix joyeuse, car cela signifiait aussi : vous voyez qu’on n’a pas envoyé le doyen pour ne pas vous influencer. N’oubliez pas non plus que c’est moi qui m’en vais tous les jours prendre ma goutte de cassis avec vous. — Et les écrevisses de l’abbé Salomon se laissent-elles manger, oui ou non ? — Jean Giraudoux, Provinciales, Grasset, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 67
4. argot Par analogie de forme Tête → voir pomme, poire et citron.
   • La vieille lui vide sur le cassis, toute sa bassine entière de flotte. — Louis-Ferdinand Céline, Mort à crédit, Denoël, Paris, 1936, page 670
   • Brigitte, qu’aurait dû, pour l’efficacité de la fameuse relaxe, se vider le cassis de toute gamberge, arrêtait pas au contraire de goupiller dans sa tronche. — Albert Simonin, Une balle dans le canon, Série noire, Gallimard, 1958, page 148
   • Cet exercice, il le sait, ne mène nulle part, mais il raffole de cette petite gymnastique du cassis. Elle rassure sur l’intégrité de ses facultés pensantes, et, partant, de ses ressources vicelardes.` — Albert Simonin, Hotu soit qui mal y pense, Gallimard, Paris, 1971, page 130
5. Groseille rouge ou blanche.

synonymes

cassissier

dérivés

blanc-cassis, blancasse, cassis blanc, cassis rouge, cassissier, cassisser, crème de cassis, mêlé-cass, mêlé-cassis, principe du cassis de Dijon, vermouth-cassis

Source : « cassis », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin, pluriel, singulier

Étymologie. Dérivé de casser, avec le suffixe -is.

1. désuet Lorraine Ruisseau.
2. automobile Fracture ou rigole traversant la chaussée d’une route, causée par un dommage, ou construite comme un fossé peu profond pour servir de ralentisseur ou destiné à évacuer les eaux d’un côté à l’autre de la route lors de pluies importantes.
   • Nous embarquons dans la Ford qui s’en va, déhanchée, à travers les sillons de la route. Les « cassis » ont ici un pied de profondeur, et les ornières pétrifiées absorbent les pneus jusqu’aux jantes. — T’Serstevens, L’Itinéraire espagnol, 1933, page 84
   • Un cassis à bords vifs taillés en travers du sentier.
3. Grille d’égout à ciel ouvert.
   • On voyait très souvent, au point déclive où les versants d’une rue ou d’un carrefour aboutissaient, de larges grilles carrées à gros barreaux dont le fer luisait fourbu par les pas de la foule, dangereuses et glissantes aux voitures et faisant abattre les chevaux. La langue officielle des ponts et chaussées donnait à ces points déclives et à ces grilles le nom expressif de cassis. — Victor Hugo, Les Misérables, tome 2, 1862, page 526

Source : « cassis », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 3 · masculin, pluriel, singulier

Étymologie. De Cassis.

1. œnologie Vin de la région de Cassis.
   • Boire un verre de cassis.

Source : « cassis », Wiktionnaire, section nom commun 3 (CC BY-SA 3.0).

adjectif · invariable, pluriel, singulier

1. Couleur noir à noir rougeâtre des baies du même nom. #2C030B

Source : « cassis », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).