WiKiLeXiK

mascarpone

lemme
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.1
forme
  • phonétique /mas.kaʁ.pɔn/
  • orthocode mas.car.pone°
  • voir aussi rimes
  • fréquence de la forme 0.1 / million

Prononciation et analyses de « mascarpone » 1 analyse · 0.1 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
mascarpone nom commun singulier masculin mas.kaʁ.pɔn 0.1

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « mascarpone » nom commun · masculin · fréq. 0.1

pluriel : mascarpones

Formes de « mascarpone » 2 : mascarpone, mascarpones
  • mascarpone mas.kaʁ.pɔn singulier masculin
  • mascarpones mas.kaʁ.pɔn[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. De l’italien mascarpone.

  1. Fromage Fromage italien rentrant dans la composition des desserts et des recettes de cuisine. Il est notamment employé dans la composition du tiramisu.
    • Pour 2 personnes 10 cerises, dénoyautées et coupées en 2 – 10 cl de mascarpone –2 c. à s. de yaourt à la grecque – 3 c. à s. de cassonade. — Rosa Jackson, « Crème brulée aux cerises et au mascarpone », dans La cuisine des...
    • Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café. — France Mutuelle Magazine, nᵒ 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53

Traductions

Anglais
mascarpone
Espagnol
mascarpone
Italien
mascarpone
Allemand
Mascarpone
2 autres langues
Polonais
mascarpone
Suédois
mascarpone

Source : « mascarpone », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 5
alimentJ, fromageJ, ingrédientJ, laitageJ, nourritureJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « mascarpone » 2

toutes (2) fromage (2)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
mascarpone — produit laitier italien obtenu par coagulation acido-thermique de la crème fromage 56 306
Torta Mascarpone fromage 1 3

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.