jésus

nom commun · invariable, masculin

Étymologie. Antonomase de Jésus, prophète et fondateur du christianisme. En ce qui concerne les saucissons, c'est par analogie de forme entre cette charcuterie et l'aspect de Jésus venant de maître, emmailloté, langé.

1. Charcuterie Sorte de saucisson de grand diamètre, produit en particulier à Lyon (jésus de Lyon) et en Franche-Comté (jésus de Morteau ou jésu de morteau).
   • Nous étions en train de saucissonner, et notre visiteur, ayant jeté au jésus, au pain de campagne et à la motte de beurre un regard intéressé, fut invité à se joindre à nous... — Romain Gary, Les cerfs-volant, 1980, Gallimard Folio page 74
2. par ellipse PapeterieImprimerie Papier jésus, (au format 72 x 56 cm).
   • Il porta la main à sa ceinture, y fit sauter le bouton d’une courte poche de cuir qui ressemblait à une cartouchière, et en tira trois petits volumes du format in-trente-deux jésus. — Pierre Louÿs, Les Aventures du roi Pausole, 1901
3. Représentation du personnage de Jésus sous la forme d’une figurine de crèche.
   • Le jésus de l’année, l’achat le plus récent, était évidemment le seul digne de figurer bien en vue, entre le bœuf et l’âne, tandis que les autres jésus, ceux des Noëls précédents, entassés, enterrés, sous une montagne de papier, couleur de mousse ou bien de terre – cela variait selon les années –, servaient de ciment de fondation, d’échafaudage, et la façon dont on les plaçait dépendait pour une bonne part des mérites qu’on leur attribuait. — Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966

dérivés

jésus de Lyon, jésus de Morteau

Source : « jésus », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).