sauteuse

nom commun · féminin

Étymologie. Dérivé de sauter, avec le suffixe -euse. Le moyen français avait sauteresse.

1. cirque Danseuse de corde, dont la profession est de faire des sauts et des tours de force. Artiste de cirque, saltimbanque.
   • M. Graindorge (…) passait l’après-midi à regarder les ébats de cette sauteuse. — Taine, Notes Paris, 1867
   • Me laisser boutonner !… Moi !… Par cette sauteuse ! Le jeune homme répliqua avec un accent d’enfant gâté : Je le veux. Le grognard haussa les épaules : Le roi dit : Nous voulons, fiston ! A-t-on jamais vu, sarpédiable ! Comme ils vous parlent aux anciens, ces moutards auxquels on tordrait le bout du nez, qu’il en sortirait encore des gouttes du lait de leur nourrice !… — Émile Blondet (Paul Mahalin), La filleule de Lagardère ; I La saltimbanque, 1886
2. sport Celle qui fait du saut à ski.
3. Femme dont la conduite s’écarte des règles de la morale sexuelle.
   • il a eu le bonheur inouï de prendre pour épouse une Adeline ! et il l’a trahie, il l’a abreuvée de chagrins, il l’a quittée pour des catins, pour des gourgandines, pour des sauteuses, des actrices, des Cadine, des Josépha, des Marneffe. — Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846
   • C’est une rien du tout !… Une sauteuse qu’on peut voir quasi nue tous les soirs pour quarante sous… — Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847, chapitre LX, page 257 de l’édition Garnier
   • Être monté pour tuer le temps, pendant une averse, chez une sauteuse qui m’a prié de lui dessiner un costume de Vénustre. — Charles Baudelaire, Le Spleen de Paris, À une heure du matin, Michel Lévy frères.,...
   • 1 autre exemple

     • Il a l’habitude de se moquer de ma conduite de sauteuse et déclare qu’à cette heure-ci, au moins, il est sûr d’être le premier de la journée à me pénétrer. — Catherine Millet, La Vie sexuelle de Catherine M., Seuil, 2001
4. danse Valse à deux temps, de rythme très enlevé.
   • Il y eut un soir à Congress-Hall un bal par souscription. On valse peu en Amérique, mais on y aime d’autant plus les quadrilles et une espèce de sauteuse. — Philippe Suchard, Un voyage aux États-Unis d’Amérique, chapitre XVI ; Éditions de la...
5. cuisine Poêle avec des rebords qui sert à faire sauter les viandes, les légumes.
   • Au-dessus du buffet d’acajou, la batterie de cuisine en cuivre rouge qu’entretenait mon père. Il n’y manquait aucune pièce : la série de casseroles, les plats ronds ou longs et sur une étagère la daubière, la sauteuse, le chaudron à confitures et son écumoire et la casserole à sirop avec son manche en bois. Ma mère disait qu’il n’y a de bonne cuisine que dans les casseroles, faitouts, plats en cuivre. — Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, pages 169-170
   • Concassez l’intérieur de l’araignée et faites revenir dans une sauteuse (ou une large poêle) avec l’huile d’olive, l’échalote, l’ail, la branche de thym et le fumet de poisson. — journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 décembre 2022, page 10
6. technique Scie sauteuse.
7. par ellipse Pêche à la mouche Mouche sauteuse.
8. Horlogerie Montre dont l’aiguille des heures avance par sauts d’une heure.
9. argot Puce.

dérivés

triple sauteuse

Source : « sauteuse », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).