poissonnière

nom commun · féminin

Étymologie. pour la profession, (1600) pour l’ustensile.Dérivé de poisson, avec le suffixe -ière.

1. commerce Métier Celle qui fait le commerce du poisson.
   • Les poissonniers d’eau de mer et d’eau douce jouissent d’un statut à peu près analogue à celui des grainiers. Non seulement la corporation est, elle aussi, une corporation mixte, mais l’élément féminin semble assez nombreux pour qu’à chaque article des statuts et règlements donnés à diverses époques on spécifie qu’il s’agit bien des poissonniers et poissonnières. — Léon Abensour, Femme et le Féminisme avant la Révolution, Éditions Ernest Leroux,...
   • […] s’enhardie (sic) la drôlesse du midi, poissonnière ambulante et harangueuse […] — Serge Astolfi, Le Nettoyeur… Ou le fabuleux destin d’un homme moyen, Lulu.com, 2016, page 133
   • La poissonnière chante « la beauté » et les « sacrifices » de son métier. — Rachid Laïreche, « En Bretagne, députée et poissonnière noient le poison », dans...
   • 2 autres exemples

     • C’étaient des poissonnières ; l’ainée était superbe ; la petite, qui vendait du poisson d’eau douce, ressemblait à une vierge de Murillo, toute blonde, pieds et orteils nus au milieu de ses carpes et de ses anguilles. — Émile Zola, Le ventre de Paris, 1873
     • … je revois cette très vieille poissonnière sur le Vieux-Port de Marseille qui passait son temps à crier Les vivants au prix des morts! et cette phrase me fascinait, elle semblait contenir la clé de tout sans que je la saisisse vraiment, elle essayait de nous faire passer un message, un message qu'elle aurait perçu de l'au-delà tant elle était vieille …. — Fabrice Caro, Samouraï, Gallimard « Folio » n° 7250, 2022, page 206
2. injurieuxpéjoratif Femme ayant les manières vulgaires supposées d’une vendeuse de poisson.
   • Qualifiée de « poissonnière », mardi 2 février au soir, dans l’hémicycle par un « député LRM [La République en marche] », l’élue La France insoumise (LFI) du Val-de-Marne Mathilde Panot a réclamé mercredi des « excuses » et une « sanction » après cette « insulte sexiste ». — « “Insulte sexiste” : la députée Mathilde Panot (LFI) demande des “excuses” et une...
   • Avant d’utiliser le terme poissonnière, la harengère, ou harenchière, c’est-à-dire la marchande de harengs et des denrées de la mer, était déjà employé pour désigner ces femmes “fortes en gueule”. — Pierre Ropert, « De “poissonnière” à “putain” : quand l’insulte est le propre de...
3. cuisine Ustensile de cuisine, de forme allongée, qui sert à faire cuire le poisson.
   • Le long des murs brillait une formidable batterie de cuisine de cuivre rouge ou de laiton : chaudrons, casseroles de toutes grandeurs, poissonnières à faire cuire le léviathan au court-bouillon, moules de pâtisserie façonnés en donjons, dômes, petits temples, casques et turbans de forme sarrasine, enfin toutes les armes offensives et défensives que peut renfermer l’arsenal du dieu Gaster. — Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863
4. cuisine Dans les sucreries, appareil employé pour la cuisson du sirop.

synonymes

marchande de poisson

Source : « poissonnière », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).