WiKiLeXiK

laitier

lemmes
  • adjectif masculin et féminin fréq. lemme 1.4
  • nom commun masculin fréq. lemme 1.0
forme
  • phonétique /lɛ.tje[ʁ]/
  • orthocode lai.tier
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 1.0 / million

Prononciation et analyses de « laitier » 2 analyses · 1.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
laitier nom commun singulier masculin lɛ.tje[ʁ] 0.8
laitier adjectif singulier masculin lɛ.tje[ʁ] 0.1

Homophones : laitiers, Laithier

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « laitier » adjectif · masculin et féminin · fréq. 1.4

féminin : laitière · pluriel : laitiers

Formes de « laitier » 4 : laitier, laitiers, laitière, laitières
  • laitier lɛ.tje[ʁ] singulier masculin
  • laitiers lɛ.tje[z] pluriel masculin
  • laitière lɛ.tjɛʁ singulier féminin
  • laitières lɛ.tjɛʁ[z] pluriel féminin

adjectif

Étymologie. Dérivé de lait, avec le suffixe -ier ; voir le latin lactarius.

  1. Relatif au lait.
    • Au moment de la crise agricole frappant une partie de l’Europe à la fin du 19ᵉ siècle, le pays a pu reconvertir son agriculture fondée sur une production de céréales vers l´industrie laitière. — Olivier Sigaut et Christophe Premat, La diffusion des universités populaires en France...
    • Les arômes contribuent à rendre le produit agréable au palais, ce qui dépend essentiellement de la présence de produits laitiers ou de la matière édulcorante dans la formule. — Germain Ménard et al., « La Biscuiterie industrielle », dans Armand Boudreau et...
    • La vache marocaine est mauvaise laitière : on ne peut guère en tirer qu’un à trois litres de lait, et seulement tant qu’elle allaite. — Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région...
synonymes
lacté, laiteux
dérivés
bar laitier, contrôle laitier, contrôle laitier-beurrier, produit laitier, AMZ

Traductions

Anglais
dairy
Italien
latteria
Occitan
leitèr, lachièr, lachièra
Russe
молочный (moločnyj)
Espéranto
lakta
4 autres langues
Polonais
mleczny, mleczarski
Roumain
lactat
Tchèque
mléčný
Ukrainien
молочний

Source : « laitier », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).

Définitions de « laitier » nom commun · masculin · fréq. 1.0

féminin : laitière · pluriel : laitiers

Formes de « laitier » 2 : laitier, laitiers
  • laitier lɛ.tje[ʁ] singulier masculin
  • laitiers lɛ.tje[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de lait, avec le suffixe -ier ; voir le latin lactarius.

  1. Métier Celui qui fait le métier de vendre du lait, de la crème, et autres produits dérivés du lait.
    • Parfois encore, s’il traversait la chaussée, la voiture du laitier où dansaient en chantant les boîtes de fer-blanc s’arrêtait si près de lui, qu’il sentait sur sa joue le souffle chaud du cheval. — Anatole France, L’Étui de nacre, 1892, réédition Calmann-Lévy, 1923, page 114
    • Le laitier déposa chaque jour à leur porte, comme à toutes les portes de la rue, la bouteille de lait qui les sacrait, sinon citoyens anglais, du moins hôtes de la Grande-Bretagne. — René Fallet, Charleston, chapitre III ; Éditions Denoël, Paris, 1967
  2. Fonderie Sorte de matière vitrifiée qui surnage à la surface de quelques métaux en fusion.
    • Le laitier des hauts fourneaux, donne aussi l'acier fondu , mais ce flux ne vaut pas le verre alkalin. — RÉSULTAT Des Expériences & Observations de MM. De Ch… & Cl… sur l'Acier fondu, dans le...
    • Depuis minuit jusqu'au matin , le laitier resta très-pesant et la fonte fluide. Comme les charges descendaient lentement, j'accélérai la vitesse des soufflets : le laitier devint peu-à-peu plus pur, et la fonte grise ; […]. — « Essais faits à Bergen en Bavière, sur l'emploi de la Tourbe crue pour le traitement...
    • Pour fondre les matières étrangères du minerai, on ajoute en outre un fondant qui est destiné à former avec la gangue terreuse des silicates fusibles ou laitiers. — Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes,...
    • 2 autres exemples
      • La mine calcareuse a, en outre, l’inconvénient de rendre le premier laitier ferreux, apte à mazer la fonte et à rendre son expulsion du creuset difficile. — F. Bicheroux, « La mise à feu des hauts-fourneaux », dans la Revue Universelle des...
      • Pour écouler le laitier, qui s'accumulait à la partie supérieure (étant plus léger que le fer), le fondeur avait ménagé, à hauteur convenable, un conduit appelé queue de renard, d'où le nom de renardière ou goupillière, donné à ce genre de four qui permettait d'obtenir directement le fer à partir du minerai et sans passer par la fonte. — Maurice Lecerf, Le Fer dans le monde, Payot, 1942
  3. botanique Nom vernaculaire de plusieurs espèces de polygales, censées augmenter la production de lait des vaches.
    • La plante est, également, appelée le polygala commun, le polygala vulgaire, l’herbe à lait, le polygalon ou encore le laitier. — Marie Percheron, Se soigner avec le polygala (Polygala vulgaris), renseigner.com, juin 2018
dérivés
à l’heure du laitier

Traductions

Anglais
milkman, dairyman, slag
Espagnol
lechero, escoria
Allemand
Milchhändler, Schlacke
Portugais
leiteiro, escória
Néerlandais
melkman, melkboer, melkslijter, slak
Occitan
leitèr
Espéranto
laktisto, skorio
12 autres langues
Azéri
südçü
Corse
lattaghju
Danois
slagge
Finnois
kuona
Gaélique irlandais
slaig
Maltais
gagazza
Normand
laityi
Polonais
mleczarz
Roumain
lăptar, scorie
Sumérien
𒇽𒉌𒂶 (luʾigara)
Suédois
slagg
Tchèque
mlékař

Source : « laitier », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 8
beurrierJ, bouillieJ, industrielJ, lactéJ, laiteuxJ, salopeW, scorieW, usinierJ
hyperonymes 32
amnioteJ, animalJ, bilatérienJ, champignonJ, chordéJ, commerçantJ, cordéJ, crâniateJ, deutérostomienJ, eucaryoteJ, eumétazoaireJ, euthérienJ, gnathostomeJ, hommeJ, humainJ, individuJ, mammifèreJ, métazoaireJ, métierJ, opisthoconteJ, organismeJ, personneJ, planteJ, primateJ, synapsideJ, thérapsideJ, thérienJ, tétrapodeJ, vertébréJ, végétalJ, épineurienJ, êtreJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « laitier » 6

toutes (6) concept (6)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
élevage laitier — processus de production du lait concept 24 7
Quota laitier en Europe — politique de droits à produire en France, puis dans l'UE, dans le cadre de... concept 9 7
Zébu laitier australien — race bovine d'Australie concept 3 2
Quota laitier au Canada concept 2 14
Croisement laitier concept 1 2
fromage laitier — fromage produit dans une laiterie industrielle ou artisanale concept 1 1

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.