gloria

nom commun · masculin

Étymologie. Du latin gloria (« gloire »), le sens culinaire est métaphorique et évoque quelque chose de joyeux, de délicieux.

1. religion Le plus souvent avec une majuscule Prière de louange commençant par les mots Gloria in excelsis Deo (« Gloire à Dieu dans les cieux »).
   • Le Gloria, le Credo, le Sanctus, l'Agnus Dei jamais ne m'apparurent plus persuasifs, et, par-dessus tout, éternels — Du Bos, Journal, 1928, page 40
2. musique Composition sur le texte de cet hymne.
   • Je défie le chrétien qui entend, le jour de Pâques, un Gloria de ce compositeur [Haydn], de ne pas sortir de l'église le cœur plein d'une sainte joie. — Stendhal, Haydn, Mozart et Métastase, 1817, page 139
3. Café ou thé mêlé d’eau de vie.
   • Un trait de son caractère était de payer généreusement quinze francs par mois pour le gloria qu'il prenait au dessert. — Balzac, Le Père Goriot, 1834, I, page 19
   • Il aimait le gros cidre, les gigots saignants, les glorias longuement battus. — Flaubert, Madame Bovary, tome 1, 1857, page 25
   • Lui, n’allait jamais au café, il n’avait pas les cinq sous nécessaires pour prendre un gloria. — Émile Zola, La Fortune des Rougon, 1871
   • 4 autres exemples

     • Le général s’occupa à verser dans sa tasse un mélange de café et de cognac, dosé dans de savantes proportions. Dans ses excursions en Normandie pour la remonte et les haras, il avait fait une étude approfondie du gloria, et il mettait une certaine coquetterie à préparer ce mélange, qu’il réussissait d’ailleurs d’une façon magistrale. — Hector Malot, Un mariage sous le Second Empire, 1873
     • Me faire remarquer, me singulariser ! Quand cela m’empêche d’avoir mon gloria et ma goutte de consolation ! — Jules Vallès, Le Bachelier, G. Charpentier, 1889
     • Dans mon mazagran, je mets de l'eau-de-vie, ça me fait un gloria. — Georges Courteline, Un Client sérieux, 1897, 3, page 56
     • Lorsque le festin s’achève, dans cette antique auberge de Boulon dont on découvre l’existence après dix ans passés à Caen, lorsque les glorias fument sur la toile cirée et embaument, Marcel quitte soudain l’exégèse du dernier Manchette pour enfourcher son dada. — Patrick Gofman, Cœur-de-Cuir, chapitre IX, Flammarion, 1998, page 143

Source : « gloria », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).