fromage blanc
Prononciation et analyses de « fromage blanc » 1 analyse · 0.5 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| fromage blanc | nom commun | singulier masculin | fʁɔ.maʒ blɑ̃ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (C, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « fromage blanc » nom commun · masculin · fréq. 0.5
pluriel : fromages blancs
Formes de « fromage blanc » 1 : fromage blanc
- fromage blanc fʁɔ.maʒ blɑ̃ singulier masculin
locution nominale · masculin
Étymologie. Composé de fromage et de blanc, en raison de sa couleur.
-
Fromage obtenu à partir de lait que l’on a fait cailler avec de la présure, sans fermentation, puis que l’on a rendu onctueux en le lissant.
- L'été, la marchande de fromage blanc claironnait sa ritournelle : « Fromage à la crème, fromage à la crème ». Nous lui achetions plusieurs de ces cœurs logés dans des moules. La marchande, après les avoir précautionneusement démoulés et dégagés d'une sorte d’étamine qui les enveloppait, les versait dans notre grand saladier et les arrosait d’une crème onctueuse. — Édouard Bled, « Mes écoles », Robert Laffont, 1977, page 22
- Les « Fromages blancs » était le nom donné à la fanfare municipale à cause de la forme et de la couleur des casquettes de ses musiciens. Son chef était M. Muracciole, officier de marine en retraite. — Jean L’Hôte, La Communale, Seuil, 1957, réédition J’ai Lu, page 99
- synonymes
- fromage cottage, maquée
- hyponymes
- double-crème
- apparentés
- cœur à la crème
Traductions
- Anglais
- cottage cheese
- Allemand
- Quark, Siebkäse
- Espéranto
- kazeo
9 autres langues
- Alémanique alsacien
- Bibeleskaas
- Bargu
- əːdzgiː, əːzgiː
- Basque
- zenbera
- Bavarois
- Dopfn
- Ido
- kazeo
- Roumain
- caș
- Same du Nord
- kesam, vilgesvuostá
- Tchèque
- tvaroh
- Wallon
- makêye, stofé
Source : « fromage blanc », Wiktionnaire, section locution nominale (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 5
- alimentJ, fromageJ, laitageJ, métaphoreJ, nourritureJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « fromage blanc » 1
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| fromage blanc — fromage préparé à partir de pâte fraîche | fromage | 11 | 128 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.