fleurer

Définitions

1. 1. Répandre une odeur ; exhaler une odeur.
   « C'est la Corse qui fleure comme ça, Madame; c'est son odeur de jolie femme, à elle. … »
   Durtal avait cru qu’il ne parviendrait jamais à franchir la masse brouillée du mur qui barrait la place, en poussant une porte derrière laquelle s’ouvrait cette bizarre forêt qui fleurait la veilleuse et la tombe, à l’abri du vent.
   Tout vin, selon lui, sentait « la vesse », ou « le crottin », comme tout fromage fleurait « le pied de pauvre » et toute sauce « la colle cadavérique » ou l’encaustique à goût de sapin.
2. 2. figuré Évoquer.
   Ça fleure l’honnêteté bourgeoise. C’est, en somme, du vice utilitaire. Tout est garanti, normal.
   Mais l’air lui semblait fleurer noces, et Louis Breuil était un brillant parti. Note d’usage : Cette dernière construction, où l’ellipse de l’article fait de fleurer noces une locution, est d’emploi restreint.
3. 3. cuisine Répandre une fine couche de farine sur un plan de travail afin d’éviter qu’il ne colle excessivement.
   Fleurer le plan de travail, c’est-à-dire y saupoudrer une fine couche de farine.
   Mes premiers travaux en pâte à sucre se sont faits sur ma table de cuisine, simplement recouverte d’une nappe antiadhésive fleurée de sucre glace.

Étymologie

Dénominal de fleur.

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies