dîners

nom commun · masculin

Étymologie. Substantivation du verbe. Au XIIᵉ siècle, deigner, « premier repas de la journée » et en France métropolitaine au XIXᵉ siècle, « repas du soir ». Au Moyen Âge, on dînait le matin (d’où le dicton « lever à six, dîner à neuf »), comme l'indique le texte suivant: Louis XII […], pour plaire à sa jeune épouse, fit des excès et changea sa manière de vivre. « Car, où il soulait dîner à huit heures, il convenait qu'il dînât à midi, et, où il soulait se coucher à six heures du soir, souvent se couchait à minuit. » — (Louis Pierre Anquetil, Histoire de France: depuis les Gaulois jusqu'à la mort de Louis XVI, continuée jusqu'au sacre de Charles X par Léonard Gallois, Paris : Jubin, Beaulé & Dondey-Dupré, 1829, volume 4, page 300) Ce repas est passé à onze heures au XVIᵉ siècle, puis à midi sous Louis XIV. Sous Louis XV, il passe en début d’après midi, et à cinq heures de l’après midi sous Napoléon Iᵉʳ, six heures de l’après midi sous Louis-Philippe, et sept heures du soir à la fin du XIXᵉ siècle. Nous en sommes aujourd’hui à vingt heures. Le dîner rejeta ainsi le souper tard dans la nuit. La troupe voyageuse, […], arriva vers les quatre heures du soir à Neufs. On dîna en toute hâte… — (Alexandre Dumas, Othon l’archer, 1839) Aujourd’hui, à Paris et ailleurs, prendre le repas qui se prend de cinq heures à sept heures du soir. — (Littré, article dîner, 1872-1877)

1. France Repas du soir.
   • Elle décidait de l’entrée au logis et de la mort des cochons, frondait le jardinier, arrêtait le menu du déjeuner et du dîner, allait de la cave au grenier, du grenier dans la cave, en y balayant tout à sa fantaisie sans rien trouver qui lui résistât. — Honoré de Balzac, Le Médecin de campagne, 1833, édition de 1845, chapitre premier
   • En cette saison de dîners, de soupers et d’excès de table forcés, je vous recommande l’usage de l’Alcool de menthe de Ricqlès, un des digestifs des plus actifs et aussi des plus agréables comme goût. — Berthe de Présilly, « Carnet mondain », dans La Nouvelle revue, 16e année, tome 86,...
   • Un soir, attendant l'heure du dîner, Claire et Marcelle, cédant je suppose à une prière générale, jouèrent quelques morceaux ensemble, la pianiste accompagnant sa sœur violoniste. — André Roussin, La Boîte à couleurs, Éditions Albin Michel, 2013, page 2008
2. vieilli BelgiqueCanadaSuisseCongo-KinshasaLouisianeHaïtiOccitanie , ou Repas de midi.
   • La course avait été longue et, depuis midi, le dîner était loin, […] — Alexandre Dumas, Othon l’archer, 1839
   • Mais pendant que nous causons, le temps presse : midi ! pardieu c’est l’heure du dîner ! — Julie de Querangal, Philippe de Morvelle, Revue des Deux Mondes, T. 2, 4, 1833
   • C’était une froide après-midi de novembre. Je venais justement d’expédier un dîner plus solide qu’à l’ordinaire […] — Edgar Poe, L’Ange du bizarre, dans Histoires grotesques et sérieuses, traduction de...
   • 1 autre exemple

     • Mais cela ne faisait pas l'affaire de M. Em. Briard qui, profitant des courts instants de répit que prirent les préparatifs du dîner, jugea bon d'aller visiter l'église de Baâlon et qui eut la bonne chance d'y arriver pour la sortie de la grande messe […]. — Bulletin de la Société de naturalistes et archéologues du nord de la Meuse, 1892,...

synonymes

repas

dérivés

après-dîner, déjeuner-dîner, dîner belge, dîner de cons, dîner de têtes, dîner-débat, dîner du chevalier, dîner placé, dîner prié, dîner-spectacle, dîner suisse, porte-dîner, robe de dîner

apparentés

petit déjeuner, déjeuner, brunch, dix heures, déjeuner, goûter, quatre heures, souper, souper

Source : « dîner », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).