crêpes

nom commun 2 · féminin

1. cuisine Plat culinaire constitué d’une fine couche de pâte liquide que l’on fait cuire dans une poêle sur les deux faces avant de la recouvrir de garniture, et qui peut être salée comme sucrée.
   • Mère Barberin donne une tape sur la queue de la poêle, puis d’un coup de main elle fait sauter la crêpe au grand effroi de Mattia ; mais il n’y a rien à craindre ; après avoir été faire une courte promenade dans la cheminée, la crêpe retombe dans la poêle sens dessus dessous, montrant sa face rissolée. Je n’ai que le temps de prendre une assiette et la crêpe glisse dedans. — Hector Malot, Sans famille, 1878
   • Il s'en vantait souvent auprès de ses amis : personne ne pouvait faire des crêpes mieux et plus rapidement que lui. — Henry Gauthier-Villars dit Willy, La Virginité de Mademoiselle Thulette
   • Vers six heures, elle se mettait au travail, faisait une soixantaine de crêpes, mais laissait suffisamment de pâte pour que chacun fît la sienne, avec une pièce d’or dans sa poche. […] La pièce d’or était un double napoléon, les premières économies de ma mère jeune fille. Un jour, elle dit à mes frères qu’elle me la donnerait parce que j’étais le plus jeune et la garderais plus longtemps. « Conserve-la. Pourtant, pour sauver la vie d’un des tiens, n’hésite pas à t’en servir. » — Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 172
   • 2 autres exemples

     • Dans ces dernières, il faut distinguer les crêpes cuites sur le bilig et les crêpes à la poêle confectionnées dans les familles, particulièrement à la Chandeleur ou au Mardi-Gras. — Simone Morand, Cuisine traditionnelle de Bretagne, Éditions Jean-Paul Gisserot, 1998, page 225
     • Bonjour, mon petit Petzi : comme tu as grandi. Tu vas être content, justement je faisais des crêpes. — Vilhelm Hansen et Carla Hansen, Petzi au pays du sommeil, Casterman

synonymes

tantimolle, atayef, chialade, crespet, galetou, pescatsous, tourtou

dérivés

comme une crêpe, crêpe bretonne, crêpe complète, crêpe de blé noir, crêpe dentelle, crêpe du chat, crêpe mille trous, crêpe Suzette, crêpe vonnassienne, crêperie, crêpier, crêpière, crépiau, crépiot, gyrocrêpe, laisser tomber comme une crêpe, pâte à crêpe, plat comme une crêpe, râteau à crêpe, retourner comme une crêpe

apparentés

galichon, okonomiyaki, pachade, pancake

Source : « crêpe », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 1 · masculin

1. textile Étoffe claire, légère et comme frisée, faite de laine fine ou de soie crue et gommée.
   • Ils feront aussi des crêpes unis et gros crêpes, de la même façon et qualité que ceux qui viennent de Boulogne, — Statuts des marchands de draps d’or, 9 juillet 1667, article 57
   • Voiles, crêpes, habits, lugubres ornements. — Pierre Corneille, Cid, IV, 1
   • Pourquoi flotte à longs plis ce crêpe menaçant ? — Victor Hugo, Odes, I, 3
   • 5 autres exemples

     • [Il] trouva un manant habillé de noir : ses quatre cheveux étaient ras, un crêpe pendait derrière son chapeau dégrafé. — Jean-Baptiste Fabre, Istòria de Joan-l’an-pres, traduction française Patric Sauzet et...
     • Crêpe blanc, noir, rose.
     • Robe, voile de crêpe.
     • Crêpe lisse : Celui qui n’est pas frisé.
     • Bon-papa mourut à la fin de l’automne, après une interminable agonie ; ma mère s’enveloppa de crêpe et fit teindre en noir mes vêtements. — Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de...
2. par extension Symbole consistant en un crêpe noir au chapeau, au bras ou à l’épée, porté en signe de deuil.
   • Les tambours étaient couverts de crêpe. — Marquise de Sévigné, 211.
   • La plupart des souverains de l’Europe mirent des crêpes funèbres pour pleurer la mort d’un régicide [Cromwell]. — François René Chateaubriand, Stuarts, 281
   • Mais si, d’un long crêpe voilée, Mon amante dans la vallée Venait pleurer quand le jour fuit […] — Charles-Hubert Millevoye, Chute des feuilles
   • 5 autres exemples

     • Nous jouissons par avance du plaisir de vous avoir ; cette espérance a dissipé un crêpe noir que votre absence avait mis sur ma vie. — Marquise de Sévigné, 298
     • Le cirque de montagnes s’emplit de ténèbres, et les formes du burg disparurent bientôt sous le crêpe de la nuit. — Jules Verne, Le Château des Carpathes, J. Hetzel et Compagnie, 1892, pages 69-81
     • Nous la ramenâmes à la maison, où elle s’emporta contre son deuil neuf, son crêpe encombrant qu’elle accrochait à toutes les clefs de tiroirs et de portes, sa robe de cachemire qui l’étouffait. — Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, réédition Le Livre...
     • Quelques hommes seulement prirent part aux obsèques et peu de femmes même, de celles qui profitent de toutes les occasions pour sortir leurs vêtements noirs, leurs toquets de crêpe et qui aiment renifler l’odeur de l’encens. — Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
     • Derrière le corbillard […] les hommes de la famille, tout de noir vêtus, un large crêpe au bras gauche et au chapeau. Puis venaient les femmes dont le visage était dissimulé par un voile de crêpe fixé au chapeau, descendant, selon le degré de parenté avec le défunt, jusqu’à la taille ou jusqu’au bas de la robe. — Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, pages 75-76
3. coiffure Cheveux nattés et frisés par le bout.

dérivés

crêpage, crêpe de Chine, crêpe georgette, crêpelé, crêper, crépon, mettre un crêpe

Source : « crêpe », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 3 · masculin

1. habillement Caoutchouc obtenu par coagulation du latex et qui sert à la confection de semelles épaisses, et souvent débordantes, appréciées pour leur souplesse et leur durabilité.
   • […] elle avait un pull bleu ciel rayé de blanc, sans col, et les manches roulées au coude, et des petites chaussettes blanches dans des souliers à grosses semelles de crêpe. — Boris Vian, J’irai cracher sur vos tombes, 1946
   • Alain mène cette fois le jeu, s’éloigne, bloquant en raccourci la courte perspective, collant alternativement ses crêpes en ventouses sur la roche grenue qui mord et retient ferme. — Samivel, L’amateur d’abîmes, 1940, réédition Le Livre de Poche, page 33

dérivés

semelle crêpe, semelle crêpée, semelle de crêpe, noces de crêpe

Source : « crêpe », Wiktionnaire, section nom commun 3 (CC BY-SA 3.0).

verbe · transitif

Étymologie. De crêpe.

1. Friser en manière de crêpe.
   • Crêper une étoffe. - Crêper des cheveux. - Ses cheveux commencent à se crêper.

synonymes

crêpeler, crespeler

dérivés

crêpeuse, décrêper, se crêper le chignon

Source : « crêper », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).