cocktails

nom commun · masculin

Étymologie. De l’anglais cocktail. Apparaît en 1755 dans le sens de « homme abâtardi ».

1. Boisson composée notamment de plusieurs boissons dont certaines sont alcoolisées.
   • Autre tendance, nettement plus osée, celle de laisser le client composer son propre cocktail, à partir de fruits, légumes, épices et alcools, proposés à la carte. — Le Figaro, 19 et 28 juin 2012
   • Les élégants viennent s'y promener tout en fumant une prodigieuse quantité de cigares; on les reconnait sans peine à leurs longues barbes et à leurs cols de chemises rabattus; l'on s'y rafraichit avec une foule de boissons très échauffantes et que personne, hors des États-Unis, ne connaît même de nom, le ginslick, le cocktail, le sangarce le mint-julep, et autres liqueurs dont le geniève est la base. — La Quotidienne, 3 janvier 1843
   • Dans ce New-York, qui est sous quelques points le Paris de l'Amérique du Nord, j'ai été fort surpris de ne voir que très peu de théâtres; il n'y a pas non plus de cafés proprement dits. On y trouve de simples bar-rooms, où les consommateurs se tiennent debout près du comptoir et avalent lestement leur verre de brandy, de sherry, de wisky ou de brandy cocktail, en grignotant un morceau de biscuit et de fromage. — Oscar Comettant, Musée littéraire : choix de littérature contemporaine française et...
2. par extension Boisson composée notamment de plusieurs boissons non alcoolisées.
   • Pressé par le temps, vous glissez un jus ou un cocktail de légumes dans votre sac à lunch. Rafraîchissant, ce complément peut être intéressant pour augmenter votre consommation quotidienne de légumes. — Protégez-vous, en ligne, juillet 2012
3. par extension Mélange.
   • Craignant, depuis qu’il a entendu Gallagher raconter ses misères, que les cureurs n’aient une incursion en vue, il a doublé les rondes autour du périmètre. Son équipe est à la fois sur les rotules et sur les dents. Un mauvais cocktail. — M. R. Carey, Celle qui a tous les dons, L'Atalante, 2014, chapitre 15
   • Conduite sans permis, alcool, drogue : cocktail sanglant pour les piétons ce week-end […] — Le Point, 23 juillet 2012
   • Friand de cocktail soul-jazz, le saxophoniste Grover Washington Jr. est mort à 56 ans. — Libération, 20 décembre 1999
   • 3 autres exemples

     • Ça hoquetait tous azimuts avec cocktail de chouinade et reniflettes entrecoupé de tentatives désespérées pour s’exprimer. Comme de juste l’infirmière en chef Jasounette réconfortait l’éplorée. — Louise Rennison, Le journal intime de Georgia Nicolson, tome 4 : À plus...
     • Le 1ᵉʳ novembre dernier, le Dr Vinh-Kim Nguyen, qui a travaillé en CHSLD durant la première vague, avait comparé les protocoles de détresse respiratoire de fin de vie, des cocktails de médicaments utilisés pour réduire la souffrance, à une forme «d’euthanasie». — Vincent Larin, Décès en CHSLD: trop tôt pour parler d’euthanasie, selon Éric Duhaime,...
     • Les grenouilles ont ensuite été séparées en trois groupes: le premier recevait un bioréacteur portable en silicone nommé BioDome et un cocktail de cinq médicaments; le deuxième, juste le BioDome; et le troisième était juste suivi par une expérience de contrôle, sans intervention. — Tom Kuntz, Faire repousser les membres, le nouvel espoir fou de la science, Slate.fr,...
4. par métonymie Réception plutôt informelle.
   • L’habitude du cocktail s’est généralisée : il faut des meubles-bars, des guéridons volants où déposer les verres. — revue Connaissance des arts, volumes 47 à 58, 1956, page 52
   • L’heure dite « du cocktail » : celle où la lutte contre l’ennui prend à New York son aspect le plus singulier. — Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966
   • Tenue de cocktails exigée. — Le Figaro, 26 avril et 5 juillet 2011
5. désuet un cheval de course qui n'est pas inscrit au Stud-Book.
   • Depuis quelques années on a introduit dans les courses une espèce de chevaux nommés cocktail ; ces chevaux, quoique la plupart de pur sang, ne sont pas tracés au Stud-Book, et par conséquent jouissent de la remise de poids accordée aux chevaux qui ne sont pas reconnus de pur sang. Cette fraude devient de jour en jour plus fréquente, en raison de la facilité qu'on a de la faire admettre et de la dissimuler. — Traité de l'élève du cheval de course, du cheval de chasse et du cheval de service :...
   • Les Anglais savent mieux encourager ce qui est utile; non-seulement ils admettent tous les chevaux aux courses, mais ils accordent une remise de poids pour les cocktails, ou chevaux nobles qui ne sont pas inscrits au stud-book, et pour les chevaux qui ne sont pas reconnus de pur sang. — 1844, Traité d'hygiène vétérinaire appliquée : étude des règles d'après lesquelles il...

synonymes

mix

hyponymes

alexandra, bavaroise, bloody mary, cherry blossom, chichimeko, cuba libre, daiquiri, long drink, manhattan, Manhattan, margherita, martini, Martini, mojito, monaco, morganette, old fashion, Old Fashion, orient express, planteur, saratoga, serendipiti, Serendipiti, sex on the beach, short drink, sperme de flamant rose, tequila sunrise, twist, whisky sour, White Russian

dérivés

bar à cocktails, cocktail GIP, cocktail Molotov, cocktail molotov, cocktail de légumes, cocktail de prairie, mocktail, pianocktail, sauce cocktail

apparentés

mixologie, mixologue

Source : « cocktail », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).