NOM — féminin
/miksoloʒi/
Syllabes : mi.kso.lo.ʒi
Orthocode : mi.x²o.lo.gie°
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Définitions
-
1.
Art du mélange des boissons pour réaliser des cocktails.
« Le long drink qu’on fabrique soi-même dans le verre côtoie désormais des préparations toutes faites, la plupart sous forme de liqueurs de fruits aux couleurs souvent marquées. Les professionnels lui donnent le nom de « mixologie ».La mixologie, c'est l'art d'inventer et de réaliser des cocktails en mélangeant alcools, liqueurs ou bitter aromatiques pour parvenir à un équilibre de saveurs parfait.J'ai beaucoup d'admiration pour Ago, que je surnomme le Ferran Adrià de la mixologie tant il a donné une dimension différente à l'art du cocktail, revisitant les classiques et élaborant des créations en faisant appel à des arômes nouveaux, des textures différentes, des techniques jusqu'alors ignorées par sa profession.
Étymologie
Composé de mix, -o- et -logie.
Dérivés
Hyperonymes
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| mixologie | /miksoloʒi/ | commun, feminin, singulier | mi.kso.lo.ʒi | mi.x²o.lo.gie° |