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boulangère

lemme
  • nom commun féminin fréq. lemme 0.3
  • aussi forme de boulanger adjectif · 0.0
forme
  • phonétique /bu.lɑ̃.ʒɛʁ/
  • orthocode bou.lan.gère°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.3 / million

Prononciation et analyses de « boulangère » 2 analyses · 0.3 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
boulangère nom commun singulier féminin bu.lɑ̃.ʒɛʁ 0.3
boulanger adjectif singulier féminin bu.lɑ̃.ʒɛʁ 0.0

Homophones : boulangères, boulangèrent

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « boulangère » nom commun · féminin · fréq. 0.3

masculin : boulanger · pluriel : boulangères

Formes de « boulangère » 2 : boulangère, boulangères
  • boulangère bu.lɑ̃.ʒɛʁ singulier féminin
  • boulangères bu.lɑ̃.ʒɛʁ[z] pluriel féminin

nom commun 1 · féminin

Étymologie. Dérivé de boulange, avec le suffixe -ère.

  1. cuisine Métier Artisane dont le métier est de fabriquer le pain, et de le vendre éventuellement.
    • Il prendra vos filles pour parfumeuses, pour cuisinières et pour boulangères. — La Bible, « Livre de Samuel », 1923, traduction Augustin Crampon, paragraphe 8, ligne 13
    • À 6 ans, elle savait déjà qu’elle voulait être boulangère. — « Lise Rault, meilleure boulangère de France », dans La Nouvelle République du...
    • En fabriquant son pain comme le faisait sa grand-mère, cette boulangère ne subit pas la crise — « En fabriquant son pain comme le faisait sa grand-mère, cette boulangère ne subit pas...
  2. cuisine Métier Femme, patronne ou employée, dont le métier est de vendre le pain dans une boulangerie, sans participer à la fabrication.
    • Pendant qu’il attendait sa monnaie, un petit garçon de six ou huit ans, pauvrement mais proprement vêtu, entra dans la boutique du boulanger. « Madame, dit-il à la boulangère, maman m’envoie chercher un pain. » — Pierre-Jules Hetzel, préface à Charles Perrault,...
  3. christianismecuisine Sœur converse qui fait le pain d’un couvent de religieuses.
    • Or, ce même jour, la bonne Sœur boulangère avouait à la supérieure une omission dont elle gémissait : elle avait oublié de boulanger ! De ce chef, la communauté se trouvait privée de pain. — Gaëtan Bernoville, apôtre de l’enfance délaissée : Sainte Marie-Euphrasie Pelletier,...
  4. vieilli Épouse d’un boulanger.
    • La boulangère a des écus Qui ne lui coûtent guère. [bis] Elle en a, je les ai vus ; J’ai vu la boulangère aux écus, J’ai vu la boulangère. — Pierre Gallet (1698-1757), La boulangère a des écus
synonymes
fornarine
dérivés
boulangère-pâtissière, paysanne-boulangère
apparentés
fournière

Traductions

Anglais
baker, bakeress, baker, bakeress
Espagnol
panadera, tortillera, panadera, tortillera
Italien
panettiera, fornarina, panettiera, fornarina
Allemand
Bäckerin, Bäckerin
Portugais
padeira, padeira
Néerlandais
bakster, bakster
Catalan
fornera, flequera, fornera, flequera
Occitan
fornièra, fornièira, panissèra, fornièra, fornièira
Breton
baraerez, bouloñjerez, fornierez, poberez
Japonais
パン屋
Latin
pistrix, panifica
Espéranto
panistino
9 autres langues
Basque
okin, okin
Bulgare
фурнаджийка (furnadzhiĭka)
Croate
pekarica, pekarica, sestra laikinja pekarica, pekarica
Grec
αρτοπώλισσα (artopólissa), φουρνάρισσα (fournárissa), αρτοπώλισσα (artopólissa), φουρνάρισσα (fournárissa)
Grec ancien
ἀρτόπωλις (artópolis)
Roumain
brutăreasă, franzelăreasă, jimblăreasă, brutăreasă, franzelăreasă, jimblăreasă
Suédois
bagerska, bagerska
Tchèque
pekařka
Wallon
boledjresse

Source : « boulangère », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · féminin

Étymologie. Par ellipse et substantivation de l’adjectif dans la locution à la boulangère.

  1. cuisine Plat cuisiné comprenant des pommes de terre et des ognons.
    • Boulangère de merlu au safran.

Source : « boulangère », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 3 · féminin

Étymologie. Du premier vers de la chanson sur laquelle est dansée cette ronde.

  1. danse Sorte de ronde.

Source : « boulangère », Wiktionnaire, section nom commun 3 (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 1
boulangerJ
hyperonymes 39
amnioteJ, animalJ, artisanJ, bilatérienJ, boulangerJ, chordéJ, commerçantJ, commerçanteJ, cordéJ, crâniateJ, célomateJ, cœlomateJ, deutérostomienJ, eucaryoteJ, eumétazoaireJ, euthérienJ, femmeJ, gnathostomeJ, hommeJ, humainJ, individuJ, mammifèreJ, marchandeJ, métazoaireJ, métierJ, opisthoconteJ, organismeJ, personneJ, primateJ, professionJ, synapsideJ, tenanteJ, thérapsideJ, thérienJ, tétrapodeJ, vendeuseJ, vertébréJ, épineurienJ, êtreJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Lemmes dont « boulangère » est une forme

Définitions de « boulanger » adjectif · masculin et féminin · fréq. 0.1

féminin : boulangère · pluriel : boulangers

« boulangère » est une forme de ce lemme : singulier féminin (0.0).

Formes de « boulanger » 4 : boulanger, boulangère, boulangers, boulangères
  • boulanger bu.lɑ̃.ʒe[ʁ] singulier masculin
  • boulangère bu.lɑ̃.ʒɛʁ singulier féminin
  • boulangers bu.lɑ̃.ʒe[z] pluriel masculin
  • boulangères bu.lɑ̃.ʒɛʁ[z] pluriel féminin

adjectif

Étymologie. Du picard boulenc (« celui qui fabrique des pains ronds »), attesté vers 1100 en latin médiéval sous la forme bolengarius, bolengerius ; devient, vers 1170 bolengier puis boulanger. Bolenc est dérivé avec le suffixe -enc (de -ing) du francique *bolla (« pain rond ») en moyen néerlandais bolle (« pain rond »), devenu bol (« id. ») que certains rapprochent ou font dériver du latin pollen (« fleur de farine »). Le verbe est un dénominal du précédent, attesté depuis le quinzième siècle.

  1. rare Relatif à la boulangerie, à la fabrication du pain.
    • Nous revenons maintenant sur ce sujet, mais à un autre point de vue : au lieu d’étudier la composition chimique de la farine en général, il s’agit cette fois d’appliquer l'examen chimique à la détermination de la valeur boulangère relative d’une farine donnée. — Léon Boutroux, pain et la panification, J.-B. Baillière & Fils, Paris, 1897, page 201
dérivés
à la boulangère

Traductions

1 autres langues
Croate
pekarski

Source : « boulanger », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).

Entités nommées « boulangère » 7

toutes (7) oeuvre (5)profession (1)personne (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
boulanger ou boulangère — spécialiste de la fabrication de pain et de la viennoiserie profession 63 182
La Boulangère de Monceau — film d'Éric Rohmer oeuvre 13 12
Boulangère d'Aljubarrota personne 9 3
La boulangère a des écus — œuvre de Jacques Offenbach oeuvre 5
Guide pratique pour boulangère magique — roman écrit par Ursula Vernon paru en 2020 oeuvre 3
Le Boulanger, la Boulangère et le Petit Mitron — pièce de théâtre de Jean Anouilh oeuvre 2 2
La boulangère a des écus oeuvre 1 1

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.