boui-boui

nom commun · masculin

Étymologie. D’origine incertaine. Peut-être du bressan boui ^([1]), qui désigne le local où vivent les oies et les canards. Possible rapprochement (du moins phonétique) avec bouic (« maison de tolérance »)

1. commerce familierpéjoratif Café-concert, cabaret ou bistro de dernier ordre.
   • Depuis qu’on ne te voit plus nulle part, je me figurais que tu passais tes soirées boulevard Malesherbes, et voilà que je te trouve faisant le pied de grue à la porte d’un boui-boui. — Fortuné du Boisgobey, Double-Blanc, Paris : chez Plon & Nourrit, 1889, part. 1, chap. 4.
   • Oh ! la barrière de l'école, les filles à soldats, le piston du Salon de Mars, l'absinthe dans les bouis-bouis… — Alphonse Daudet, Les lettres de mon moulin - Nostalgie de caserne
   • Nos lycéens séchaient les cours pour se retrouver dans des bouis-bouis où ils s'essayaient aux jurons employés par leurs parents, la langue brûlée par le café sucré. — Nick Dybek, La mer les emportera, Presses de la Cité, 2014
   • 1 autre exemple

     • Il s’agit d’un boui-boui bien crado Où les mecs par dessus l’calendo Se rincent la cloison au Kroutchev maison — Pierre Perret, Le Tord-boyaux
2. péjoratif Petit bar mal famé.
   • Les ronds-de-cuir s’amusaient follement, riaient en silence à cet étroit coin de cabanon (…). Ils le trouvaient drôle, ce boui-boui, et, en somme, il y avait de ça. — Georges Courteline, Messieurs les ronds-de-cuir, 1893

synonymes

caboulot, gargote, taverne, troquet, bistro, bouge

Source : « boui-boui », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).