Parmesan

nom commun · masculin

Étymologie. Voir parmesan.

1. géographie Habitant de la ville de Parme, en Italie.
   • C’est un Parmesan.

hyperonymes

Italien, Italienne, Émilien-Romagnol, Émilienne-Romagnole

Source : « Parmesan », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

nom propre 1 · masculin

Étymologie. Voir parmesan.

1. toponyme Province autour de Parme.
   • S’il fait ce voyage cet hiver, nous le recevrions à Lausanne, nous le mènerions aux Délices, et de là nous le guinderions par le mont Cenis à Turin, de Turin dans le Milanais, et du Milanais dans le Parmesan. — Voltaire, Correspondance
   • COLORNO. Colurnium. Petite ville d’Italie, dans le Parmesan, près de la rive du Pô. — « COLORNO », dans Denis Diderot, Jean Le Rond d’Alembert, L’Encyclopédie, 1751 →...

Source : « Parmesan », Wiktionnaire, section nom propre 1 (CC BY-SA 3.0).

nom propre 2 · masculin

Étymologie. Voir parmesan.

1. Parmigianino, peintre et graveur italien de la Renaissance et du début du maniérisme.
   • Le Rosso, que nous avons nommé maître Roux, naquit à Florence en 1496, & finit ses jours à Fontainebleau en 1531. Ce peintre, qui n’eut de maître que l’étude particuliere des ouvrages de Michel-Ange & du Parmésan, est un des restaurateurs de la Peinture en France, où se trouvent la plus grande partie de ses ouvrages. — « ECOLE », dans Denis Diderot, Jean Le Rond d’Alembert, L’Encyclopédie, 1751 →...
   • Après quoi, courant les rues comme pour voir l’église, fort curieuse, et ensuite pour chercher un tableau du Parmesan qu’on lui avait dit exister dans le pays, il rencontra enfin le podestat, qui s’empressa de rendre ses hommages à un conseiller d’État. — Stendhal, La Chartreuse de Parme, 1839

Source : « Parmesan », Wiktionnaire, section nom propre 2 (CC BY-SA 3.0).