vachettes

nom commun · féminin

Étymologie. Dérivé de vache, avec le suffixe -ette. (champignon) car, jeune, il forme des gouttes de lait.

1. mammalogie Élevage Petite vache ; jeune vache.
   • Qui sait si Valérie n’allait pas remettre de l’ordre dans tout cela comme une vachette qui ramène à l’étable un taureau furieux ? — Henri Troyat, Les Eygletière. III. La Malandre, Flammarion, 1967, page 31
   • Ici tout le monde a quelque chose : une vachette, des poules, des cochons, des moutons. — François Roubaud, L’économie informelle au Mexique, 1994
   • Sur ses exploits et ses miracles, des centaines de fioretti circulent, plus ou moins crédibles, à l’instar de celui-ci : un jour, un bouvier passa avec ses veaux et ses vachettes auprès de Khawaja, qui lui dit : « Mon ami, donne-moi un peu de lait. […]. » — Les Sanctuaires du monde : Dictionnaire des lieux sacrés, sites miraculeux, centres de...
2. tauromachie Ce même animal utilisé dans une sorte de corrida.
   • Dans l’espoir de revenir ce soir à la maison couvert de bleus, Pablo saute dans l’arène, ramasse une cape et se fige droit comme un piquet face à la vachette et interpelle la bête. « Hooy toro », de sa petite voix. — Ellande Bakean, Papa j’aime un homme, Société des Écrivains, 2014, page 22
   • La vachette apparaissait aux portes du toril, elle fonçait au milieu de la piste, en marquant un temps d’arrêt, pour regarder ceux qui l’entouraient. Les razeteurs la contournaient, en sifflant, et d’une main ils essayaient de lui enlever la cocarde accrochée aux cornes. — Nicole Sagnimorte, Le Mas Pastourel, Éditions Publibook, 2007, page 32
3. Travail du cuir Cuir léger de jeune bovin.
   • Il portait des mocassins en « vachette traitée genre daim, forte semelle en compost », un pantalon clair qui rigolait aux deux genoux, une chemisette en « tissu Boussac », et son éternel blouson. — René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 48
   • Six mille sept cents dollars, c’était le prix d’une causeuse et d’un canapé en cuir de vachette. — François Désalliers, L’Homme-Café, 2004
   • Il venait de découvrir une superbe gibecière en vachette dorée. Il en caressa la surface brillante. Il la mit à son épaule. — Robert Sabatier, David et Olivier, éd. Albin Michel, 1986
4. mycologie Nom vernaculaire du champignon nommé bolet granulé.
5. mycologie Nom vernaculaire du champignon nommé lactaire à lait abondant.
   • La Vachette a son chapeau d’un jaune fauve et rougeâtre et un latex d’une saveur douce. — Antoine Villiers & Eugène Collins, Traité des altérations et falsifications des...
   • Le L. volemus ou vachotte ou vachette (5-12), associé aux bois mêlés, spécialement à la hêtraie, au chapeau orange ou jaune d’or, involuté, au pied concolore et trapu, aux lames épaisses et distantes, orangées, à la chair brunissante, possédant un lait blanc, abondant et doux […]. — Roger Heim, Les Champignons d'Europe : Partie descriptive : Basidiomycètes, Éditions...
6. mycologie Nom vernaculaire du champignon nommé lactaire orangé.
   • Lactaire orangé (Comestible) (synonymes : rougeole, viau, vélo, vuchatte, vachette). — Larousse agricole : encyclopédie illustrée, Librairie Larousse, 1922, volume 2, page 59
7. ArdennesEst Colchique.
   • Ces enfants , jouant dans la prairie , avaient mangé , le 30 mai , la graine d’une plante nommée colchique, et communément veilleuse ou vachette ; dans la nuit suivante, des coliques et des vomissements se déclarèrent, […]. — Journal de chimie médicale, de pharmacie et toxicologie, tome 9, 3ᵉ série, Éd. Labé 1853
   • Le colchique, vulgairement appelé en Lorraine vachette ou veilleuse , est une plante à racines bulbeuses , enveloppées de quelques tuniques noires, rougeâtres, à peu-près comme l’oignon de tulipe. — Pierre-François Nicolas, Précis des leçons publiques de chimie et d’histoire...

apparentés

vachard, vache, vachement, vacher, vacherie, vacherin

Source : « vachette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).