portion

nom commun · féminin

Étymologie. Du latin portio (« portion »).

1. Partie d’un tout divisé, ou considéré comme tel.
   • […], j'ai eu l'honneur de communiquer à l'Institut royal de France une note, ayant pour objet de prouver, contrairement à l'opinion généralement reçue, que le seigle ergoté perd une portion de ses propriétés toxiques par la fermentation et la cuisson panaire. — J. H. Bonjean, « Ergotisme gangréneux produit par le seigle ergoté sur deux enfants...
   • Le conseil persiste dans l'avis qu'il a déjà émis l'année dernière, pour la réunion à la ville de Réthel d'une portion de la commune de Sault-lès-Réthel. — Analyse des voeux des conseils généraux de département sur divers objets...
   • Elle s’approcha sans bruit de Charles IX, qui donnait à ses chiens des fragments de gâteaux coupés en portions pareilles. — Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre VI
   • 2 autres exemples

     • Dans sa boite en carton de 12 portions, La Vache qui rit a toujours ce goût délicieux des quatre-heures qui s’écrasent dans le fond du cartable, pile sur le carnet de notes. — Jacky Durand & Catherine Mallaval, Régression en douceurs, dans Libération (journal)...
     • Un mur de pierres blanches jointées en losange protégeait cette portion de trottoir des regards et servait de crottoir aux clébards du quartier. — Xavier-Marie Bonnot, Les Âmes sans nom, éd. Belfond, 2010, chapitre 11
2. droit en particulier Partie d’une succession attribuée à chaque héritier.
   • Les héritiers ont partagé tout le bien du défunt en quatre portions.
   • Pour sa part et portion ; portion disponible.
3. Quantité de pain, de viande, etc., qu’on donne, dans le repas, à chacun en particulier; surtout en parlant des collèges, des communautés religieuses.
   • Les petites gens du quartier venaient dîner dans cette friterie d'une portion d’anguilles à une peseta, ou de percebes, et de calmars frits. — Joseph Peyré, Sang et Lumières, éd. Grasset, 2014, chapitre 8
   • Quelques familles gagnaient honnêtement leur pain – pêcheurs, porteurs de paniers, marchands ambulants, fripières, peleuses de légumes à domicile, cuisinières en chambre qui vendaient aux passants des plats à la portion ou même à la bouchée. — Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966

dérivés

demi-portion, portion congrue, portioncule, portion virile, portionnable, portionnette, portionner, restaurant à la portion, sole portion

Source : « portion », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).