myrtille

Définitions

1. 1. botanique Sous-arbrisseau de la famille des Éricacées du genre Vaccinium portant des feuilles caduques ovales et finement dentelées formant de vastes populations en sous-bois ou en pleine lumière en compagnie des bruyères dans les montagnes siliceuses de l’hémisphère nord.
   Espèce héliophile, le Genêt à balai envahit les cultures abandonnées et — conjointement avec la Callune ou la Myrtille — les clairières des forêts ainsi que les coupes après l'abatage ; […].
   El Mouria, c’est toute la forêt : il en connaît tous les sentiers, à des lieues, les cantons à muguet, les champs de myrtilles, les placers de girolles, de pieds rouges, de charbonniers ; […].
2. 2. cuisine Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie globuleuse bleue noirâtre une fois mûre, tachant les mains et ayant un goût doux et sucré.
   Devant une bonne choucroûte au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles !
   Il existe d'autres espèces également comestibles, telles l’airelle rouge, que l'on trouve beaucoup dans le Jura, et l’airelle bleue, à la chair blanche et un peu fade. Les myrtilles sont astringentes, antiseptiques, antisclérotique vasculaire et sont un bon minéralisant.
3. 3. Désigne le sous-abrisseau et le fruit de l’espèce Vaccium myrtillus.
   La myrtille est un sous-arbrisseau de 20-60 cm, très glabre et vert, a rameaux dressés, anguleux-ailés et verts.

Étymologie

Du latin myrtillus lui-même dérivé du latin myrtus, donc même étymologie que pour myrte.

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

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Définitions

1. 1. Prénom féminin.
   Regard droit et cheveux tirés, Myrtille Drouet, 26 ans, architecte d’intérieur nantaise, installée depuis deux ans à Paris, est venue passer une semaine dans sa ville natale.
   Lou Jeanmonnot donne aujourd’hui l’impression de sauter des étapes, au point que son amie et ex-rivale chez les juniors, Myrtille Bègue, la voit « gagner le général, et ça ne sera pas une surprise ».

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