grappe

Définitions

1. 1. botanique Assemblage de fleurs (inflorescence), de fruits ou de grains, portés sur une même tige, chaque élément étant pédicellé.
   Dans une grappe de fleurs, les fleurs sont toujours à l’aisselle d’une bractée, contrairement à une cyme hélicoïde .
   Des coteaux d’Arbois, de Poligny et de Salins, descendait, chaque automne, avec les cuves pleines, le beau vin couleur peau d’oignon, jailli des grappes de poulsard, […].
   Les cytises portent leurs fleurs en grappe.
2. 2. La grappe de raisin.
   Les raisins vendangés vont d'abord subir l’égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd'hui mécanique, afin d'éliminer la rafle qui contient des tannins astringents et râpeux souvent indésirables.
   L’éthéphon un analogue de l’éthylène, est utilisé pour l’éclaircissage chimique des fleurs ou des très jeunes fruits. Ce produit peut provoquer la nécrose partielle ou totale de l’inflorescence ou de la très jeune grappe.
   Vin de grappe, vin qui coule naturellement du raisin sans qu’on le presse.
3. 3. Rafle de la grappe.
   L’égrappage donne un vin moins spiritueux, et en général plus difficile à garder. La fermentation a plus de force et de régularité quand on n'a pas égrappé : la grappe devient donc un ferment utile.
4. 4. Groupe de personnes.
   […] ; des grappes de consommateurs pleins de quiétude, goûtaient aux tables des terrasses toute l’exquisité de l’heure apéritive.
   Les « hittistes », littéralement « adossés au mur » vont par grappes d’adolescents désœuvrés, agglutinés tout au long de l'année. Il font partie du paysage humain des cités d’aujourd'hui […].
   Comme samedi dernier, ils sont donc arrivés à l’aube par petites grappes, se reconnaissant grâce à leurs gilets.
5. 5. Ensemble d’unités regroupées.
   Les chercheurs ont utilisé une méthode de microfiltration, avec une membrane plus fine qu’un cheveu, pour capter les grappes de cellules cancéreuses qui se déplacent dans le sang.
6. 6. médecine vétérinaire Petites excroissances molles, et ordinairement rouges, qui viennent aux pieds des chevaux, des ânes, des mulets, et dont l’assemblage forme une espèce de grappe.
7. 7. informatique Ensemble d’appareils de même type (terminaux, ordinateurs, etc.) rattachés à une même unité de contrôle.
8. 8. médecine Regroupement significatif de cas ayant au moins une caractéristique commune.
9. 9. Nom donné à la poudre de garance utilisée en teinturerie.

Étymologie

De l'ancien français grape, crape « agrafe », de l'ancien bas vieux-francique *krappa « crochet » (→ voir grappin), que l'on retrouve en moyen néerlandais crappe « crochet, agrafe, poignée de porte », néerlandais régional (Hollande) krap « fermoir de livre, manivelle », francique lorrain Kràppe « g…

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies

Définitions

1. 1. Nom de famille.
   Véronique Nahoum-Grappe, qu’on ne peut soupçonner de complaisance envers les hommes et quui a fort bien dénoncé les violences des miliciens serbes avinés en Bosnie, lors des viols de guerre, a aussi évoqué « le violeur enivré (qui) s’endort avant de commettre son crime ».

Formes fléchies