fruitier

adjectif

Étymologie. Apparaît avec le sens de « personne qui prend soin des fruits (pour son seigneur) ». L’adjectif date de 1519. De fruit et -ier.

1. Qui porte des fruits ; qui concerne les fruits.
   • Un arbre fruitier, est un arbre qui porte des fruits bons à manger. — Antoine Furetière, Basnage de Beauval, Brutel de la Rivière, Dictionnaire universel,...
   • M. Nallet est un de ces hommes entièrement dévoués à l’arboriculture fruitière et qui met son jardin et les résultats de ses expériences à la disposition de tout le monde. — Frédéric Burvenich et Hubert-J. Van Hulle, Excursion arboricole et pomologique à...
   • Après avoir considéré le jardin potager comme distinct des autres parties en culture, je traiterai du jardin fruitier dans un chapitre particulier et je donnerai quelques détails sur sa disposition, parce qu’elle importe beaucoup à sa production. — Frédéric Gérard, Nouvelle Flore usuelle et médicale, volume 1, 1856, page 289
   • 1 autre exemple

     • On ne dispose d’informations détaillées sur la production fruitière que pour quelques espèces seulement. — Jean-Marc Boffa, Les Parcs agroforestiers en Afrique subsaharienne, FAO, 2000, page 177

dérivés

arbre fruitier, jardin fruitier

Source : « fruitier », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).

nom commun 1 · masculin

Étymologie. Apparaît avec le sens de « personne qui prend soin des fruits (pour son seigneur) ». L’adjectif date de 1519. De fruit et -ier.

1. Celui qui fait le commerce au détail des fruits, du fromage et du beurre.
   • Il s’est fait fruitier. — Dictionnaire de l’Académie françoise, tome premier, Bossange et Masson,...
   • À propos, Augustine, mon rez-de-chaussée est loué ; je viens d’en recevoir la nouvelle ; il est loué à un fruitier. — Eugène Labiche, L’Article 960 ou la Donation, scène 8, 1839
   • M. Tom Smallways était fruitier de son état et jardinier par vocation, et Jessica, sa modeste épouse, vaquait aux soins de la boutique. — H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B....
2. Suisse Artisan chargé de la fabrication du gruyère.
   • fruitier, c’est l’homme qui, dans les montagnes de la Suisse, est chargé de la fabrication des fromages dits de Gruyère. — Alexandre-Henri Tessier, André Thouin, Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy,...

Source : « fruitier », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin

Étymologie. Apparaît avec le sens de « personne qui prend soin des fruits (pour son seigneur) ». L’adjectif date de 1519. De fruit et -ier.

1. Lieu où l’on conserve les fruits pendant l’hiver.
   • Toutes ces espèces de pommes se conservent jusqu’en mars et avril. Néanmoins, si l’on néglige de visiter le fruitier, au moins trois ou quatre fois par semaine, une seule poire ou une seule pomme qui se gâtera pourra perdre une planche entière. […] Une chose qu’il faut éviter, c’est de mettre dans le fruitier des potirons, des coloquintes, des concombres du Canada ; toutes ces plantes […] répandraient une odeur forte, qui serait très nuisible aux fruits. — Jeanne Gacon-Dufour, Manuel complet de la maîtresse de maison et de la parfaite...
   • Au-dessus de ces constructions légères, on avait ménagé des greniers, un fruitier et une chambre de domestique. — Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre treizième
   • Pour compléter la disposition du fruitier, il faut en faire boiser les murs ou les couvrir de paillassons ou de nattes, afin d'empêcher la température intérieure de s'équilibrer avec celle de l'extérieur; en un mot, l'entourer de corps mauvais conducteurs du calorique pour en prévenir la déperdition. — Frédéric Gérard, Nouvelle flore usuelle et médicale, chapitre 14 : Du fruitier, volume...
   • 1 autre exemple

     • Mais je me plaisais dans le fruitier, où des pommes et des poires mûrissaient sur des claies, et dans les celliers, parmi les tonneaux, les bouteilles, les jambons, les saucissons, les chapelets d’oignons et de champignons séchés. — Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de...
2. Jardin à fruits.
   • En ce dernier sens, on dit aussi absolument et substantivement, Un fruitier, pour, Un jardin rempli uniquement d’arbres à fruits. — Dictionnaire de l’Académie françoise, tome premier, Bossange et Masson,...
3. par ellipse Arbre fruitier.
   • Un fruitier nain, un fruitier en espalier, à plein vent. — Antoine Furetière, Basnage de Beauval, Brutel de la Rivière, Dictionnaire universel,...
   • Préparez le sol en vue des plantations de fruitiers — journal Le Télégramme, édition Morlaix, 29 juillet 2022, page 23
   • Si les températures se réchauffent trop rapidement, les fruitiers sont aussi exposés aux gelées tardives. — journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 25 janvier 2023, page 5

synonymes

fruiterie

Source : « fruitier », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).