foisonnements

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de foisonner avec le suffixe -ment.

1. Action de foisonner.
   • Quel foisonnement de mauvaises herbes dans ce champ!
   • Durant la seconde moitié des années 1990, on assiste à un foisonnement sans précédent de groupes LGBT : des Centres gais et lesbiens (CGL ou CGLBT) ouvrent leurs portes dans la plupart des grandes villes et des associations étudiantes se créent dans les universités. — François Berdougo & Gabriel Girard, La fin du sida est-elle possible ?, éditions Textuel, 2017
2. En général désigne une augmentation du volume, de la quantité, de quelque chose avant et après une certaine action.
   • Trop souvent le foisonnement est invoqué dès lors que l'on constate des débordements du lit de boue au niveau du décanteur secondaire. — Roger Pujol , Guide technique sur le foisonnement des boues activées, Éd. CEMAGREF, 1990
3. linguistique en particulier Augmentation du nombre de mots dans une traduction par rapport à l'original.
4. en particulier Augmentation du volume des déblais par rapport au volume de l'excavation.
   • La connaissance du foisonnement est nécessaire pour: – déterminer la capacité des véhicules de transport des déblais- …. — René Vittone , Bâtir: manuel de la construction, Éd. Presses polytechniques et...
5. technique en particulier Technique qui consiste à introduire de fines bulles d'air dans une glace ou un sorbet pour les rendre plus onctueux, mais aussi pour diminuer la quantité de produit vendue par rapport au volume.
   • Ce deuxième stade de la fabrication des glaces comporte cinq opérations successives, le foisonnement et le glaçage réalisés dans un seul et même appareil appelé le freezer, ainsi que le conditionnement, la surgélation finale et le stockage des produits finis. — J.-L. Boutonnier,Crèmes Glacées, Glaces et Sorbets Formulation et Fabrication, Éd....

synonymes

foisonnage, foisonnance

apparentés

coefficient de foisonnement, taux de foisonnement

Source : « foisonnement », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).