feta

Définitions

1. 1. Fromage caillé en saumure de Grèce, produit à partir de lait de chèvre ou de brebis.
   Un genre de feta était fabriqué aussi dans les Balkans et les fetas grecque et bulgare sont encore très prisées et recherchées comme des spécialités sur le marché australien.
   – Je n’ai jamais goûté aucune sorte de brie, ai-je admis. – Ça ne me surprend pas tant que ça, vu que tu viens de Grèce. Vous avez la feta, là-bas. Un fromage sympathique, mais qui ne joue pas vraiment dans la même catégorie. C’est comme comparer l’Asti spumante au champagne. »

Étymologie

Du grec φέτα, féta, emprunt à l’italien fetta (« tranche »).

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies