feta
fromage fromage caillé en saumure originaire de Grèce
Aussi : féta
Feta ou Féta (en grec moderne : φέτα) désigne un fromage caillé en saumure originaire de Grèce. Le nom de ce fromage est un emprunt à l’italien « fetta » (tranche) qui daterait du XVIIe siècle. L’appellation « feta » associée au fromage est attestée au XIXe siècle. Elle caractérise un fromage produit selon des techniques précises. Ce type de fromage est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis, parfois en association avec du lait de chèvre. — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : feta nom commun