crépine

Définitions

1. 1. Passementerie travaillée à jours, sorte de frange qui est tissée et ouvragée par le haut et pendant en grands filets ou franges en bas.
   On couvrit la façade de l’Hôtel de Ville de grandes draperies rouges à crépines d’or ; […].
   Et le grand dais de velours pourpre, garni de crépines d’or, eut quelque peine à sortir par une des baies de la porte.
   Sur le tapis, le cheval de bois, emprunté au manège, était couché, énorme, harnaché de velours et de crépines d’or, la tête couronnée d’une poignée de cuivre, figé dans son immobile galop.
2. 2. boucherie Enveloppe graisseuse (épiploon) des rognons du mouton, du veau, du porc, qui est utilisée en cuisine.
3. 3. Plat qui en est entouré.
   J’ai accompagné d’une demi-bouteille de champigny de la mousse de pintadeau au genièvre, une crépine de pied de porc aux lentilles, un sorbet.
4. 4. technique Filtre qui sert à arrêter les grosses impuretés à l’extrémité d’une canalisation.
   Un filtre intéressant est le filtre-crépine autonettoyant qui est placé sur l’aspiration de la pompe.

Étymologie

De crêpe, du latin crispus (« ondulé »).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies