couenne

nom commun · féminin

Étymologie. Du latin cutis (« peau ») via une forme populaire *cŭtĭna.

1. Peau du cochon, surtout lorsqu’elle a été raclée.
   • On se sert d'une couenne de lard dans l’esquinancie, elle sert à faire plusieurs onguents, … — L’agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787
   • Quand il montait de la charcuterie, le soir, il tirait de sa poitrine des bouts de saucisse, des tranches de pâté de foie, des paquets de couennes. — Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873
   • Il aiguisait aussi les vieilles scies. Il allait par les rues, une couenne de lard à la main, un paquet de limes sonnant dans sa poche. — Émile Moselly, Terres lorraines, 1907
   • 2 autres exemples

     • C’est une bonne pâtée, dit la chienne. Elle est faite de pain trempée dans l’eau grasse, de pommes de terre et de couenne de lard. — Charles Vildrac, Amadou le Bouquillon, 1949, page 148
     • Rien qu'du gras » ; lui tapait sur le derrière en hurlant : « Tout ça d'la couenne » — Guy de Maupassant, Saint-Antoine, éd. Rouveyre et Blond, 1883.
2. Peau des marsouins.
3. familier Québec Peau d’une personne.
   • Personne n’a la couenne assez dure pour ne pas ressentir les attaques vicieuses et les violences sans nom qui lui sont destinées. Safia Nolin a fait le bon choix en disant non, elle a choisi de sauver sa peau. — Marie-Ève Doyon, Safia Nolin a choisi de sauver sa peau, Le Journal de Québec, 11 mai 2021
   • Rien qu’du gras » ; lui tapait sur le derrière en hurlant : « Tout ça d’la couenne » — Guy de Maupassant, Saint-Antoine, éd. Rouveyre et Blond, 1883.
4. médecine Peau épaisse et grisâtre qui se forme sur le sang tiré des veines ; de certaines altérations locales de la peau, de la fausse membrane qui se forme à la gorge dans certaines angines.
5. alpinisme Voie d'escalade classique déjà équipée, ne dépassant pas une longueur de corde, par opposition à une grande voie.
   • Des sites de couenne remarquables et du potentiel en grande voies équipée ou TA. — Auzias & co, Sports et Loisirs : Corse 2012, 2012
6. familier Personne maladroite ; imbécile.
   • L’huissier lui apportait un cierge allumé et l’invitait à l’accompagner. Il fit alors contre fortune bon cœur et tout en se répétant : ce que je dois avoir l’air couenne ! — Joris-Karl Huysmans, En route, 1895
   • T’as pas eu tort bien en plein et même tu as eu raison d’en parler à la vieille couenne que je suis, mais maintenant tu as tort de croire que c’est allé dans l’oreille d’un sourd. — Jean Giono, Un de Baumugnes, Grasset, 1929
   • Vous allez peut-être penser que je suis une couenne de me donner tant de mal, mais voilà la façon dont j’envisage le tout : […]. — Peter Cheyney, Les femmes s’en balancent, traduction de Michelle et Boris Vian,...
7. Suisse Croûte d’un fromage à pâte dure.
8. Canada Couverture.
   • J’ai acheté une nouvelle couenne pour mon lit.

Source : « couenne », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

adjectif · féminin

Étymologie. Du latin cutis (« peau ») via une forme populaire *cŭtĭna.

1. Stupide.
   • Je crois qu’il me trouve un peu couenne, — parce que ses blagues ne m’amusent pas. — Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889
   • C’est y couenne, hein, un homme qu’est bu !… — Georges Courteline, Lidoire, 1891

dérivés

couennerie, découenner

Source : « couenne », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).