collet

nom commun · masculin

Étymologie. Ce mot est composé de col avec le suffixe diminutif -et.

1. textile Partie de l’habillement qui est autour du cou.
   • Ce chapeau a pour le moins trois pieds de long ; les bords sont roulés en dessus, et font devant et derrière la tête une espèce de toit horizontal. Il est difficile d’inventer une forme plus baroque et plus fantastique : cela n’empêchait pas, en somme, le digne prêtre d’avoir la mine fort respectable et de se promener avec l’air d’un homme qui a la conscience parfaitement tranquille sur la forme de sa coiffure ; au lieu de rabat, il portait un petit collet (alzacuello) bleu et blanc, comme les prêtres de Belgique. — Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859
   • Il me sembla que, devant cette attitude, l’agent allait rentrer sous terre, mais il n’en fut rien ; d’un mouvement vigoureux, il dégagea sa main, empoigna mon maître par le collet et le poussa devant lui avec brutalité. — Hector Malot, Sans famille, Dentu E., 1887, pages 1-347
   • Telcide se penche alors sur l’épaule de son amie, Mlle Félicité, et lui minaude tout en caressant son collet minuscule : — Oh ! la coquette, qui a mis sa tenue d’été pour notre petite fête — Mais non, riposte Mlle Lerouge, nous avons seulement craint d’avoir trop chaud dans cette salle. — D’ailleurs, ajoute Caroline en tapotant, d’un geste mignard la dentelle de sa sœur, ces collets sont ceux que nous portions il y a trois ans… Vous voyez, Félicité, je vous l’avais dit. Ils sont aussi bien que neufs… — Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de...
   • 3 autres exemples

     • Elle remit d’un geste docile son collet marron, soutaché. Le col médicis encadrait bizarrement sa figure flasque où le nez en l’air, un nez « fripon », pouvait seul éveiller le souvenir de son passé. — François Mauriac, Le Mystère Frontenac, 1933, page 77
     • C'est comme pour appeauter un tétras, rien de plus simple. Tu tends une feuille de chiendent entre tes deux pouces et tu souffles dans l'intervalle. Tu vois arriver le coq, la crête droite, écarlate et le collet ébouriffé. — Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
     • Poupette se fit durement gronder et punir pour avoir perdu un collet de civette. — Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de...
2. Boucherie Viande du cou du veau ou du mouton.
   • Recette de collet d’agneau à la tomate.
   • Collet de mouton, collet de veau, partie du cou de ces animaux qui reste après qu’on en a ôté le bout le plus proche de la tête.
   • Avec de bas morceaux qu’on n’apprécie plus guère aujourd’hui, elle nous faisait des plats savoureux : le mou de veau sauce au vin, le cœur de bœuf aux carottes, le ragoût de collet de mouton aux pommes de terre et haricots blancs, « le rata du soldat », l’aileron de raie au beurre noir avec beaucoup de persil carbonisé… — Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, pages 171-172
3. chasse Nœud coulant qui sert à prendre par le cou. Lacs à prendre du gibier.
   • Tendre un collet.
   • Tit’Bé prit un rouleau de fil de laiton et commença à confectionner des collets pour tendre aux lièvres. — Louis Hémon, Maria Chapdelaine, J.-A. LeFebvre, Montréal, 1916
4. botanique Zone de transition entre la racine d'une plante et sa tige.
   • Dans les champs occupés par les céréales d’hiver, le durcissement de la surface du sol par suite du hâle de mars comprime le collet des racines et s’oppose au développement des pousses latérales; […]. — A. Ysabeau, Des instruments aratoires et des travaux des champs, Paris : chez Victor...
5. Zone étroite qui rappelle figurément un cou.
   • Le collet d’une bouteille, d’une raquette, d’une pioche, etc.
6. mécanique Partie non filetée d’une vis, juste sous la tête.
7. dentisterie Limite entre la couronne et la racine.
   • Il y a des dentifrices qui réduisent la sensibilité dentaire, des dentifrices qui aident à protéger l’émail contre les acides, des dentifrices pour ceux qui éprouvent des problèmes de gencives, des dentifrices qui protègent des caries du collet... — Richard Martineau, Une société de plus en plus morcelée, Le Journal de Québec, 7 décembre 2021
8. religion par métonymiedésuet Abbé, car ces ecclésiastiques avaient pour habitude de porter un collet plus petit que les bourgeois.
9. Travail du cuir Partie du cuir d'un bovidé se trouvant en avant du croupon, au niveau du cou et comprenant parfois la tête.

synonymes

collier, regipiâs

dérivés

arrêter au collet, collet de buffle, collet-manteau, collet marseillais, collet monté, colleter, mettre la main au collet à, portecollet, porter le petit collet, prendre au collet, prendre le petit collet, saisir au collet, sauter au collet

Source : « collet », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).