candi

Définitions

1. 1. Cristallisé en gros cristaux, en parlant du sucre.
   Vous allez attraper la coqueluche, ma bonne femme ; et, à votre âge, les dragées qui tombent là ne sont pas si bonnes à recevoir que des pignolats au sucre candi.
2. 2. Confit, couvert de sucre candi, de candi.
   Existence de recette de fleur candie dont la violette au XVIIième siècle..
   Pile l'écorce du bois précieux, il apaise les amertumes, abreuve-toi au fleuve enfance, goûte au parfum oublié des douceurs candies, harponne ta douleur, que tes larmes arrosent les vers du poète, il les polira, et de ta peine, naîtra une …
   Elle est revenue s’asseoir au bord du lit avec deux tasses de lait et un reste de gâteau fourré de pavot, de raisins de Corinthe, de citron candi, un mélange lourd et voluptueux qui collait entre les dents.
3. 3. Bonbon.

Étymologie

(adjectif et nom 1) De l’arabe قندي, qandī de قند, qand (« sucre de canne »).

Dérivés

Formes fléchies

Définitions

1. 1. Sucre candi, cristallisé le long d'une ficelle dans une candissoire.
   Candi blanc, candi rouge, candi en poudre.
   La défaveur qui est attribuée au candi provenant de sucre de betterave pour la fabrication des vins mousseux a été l’objet d’une enquête faite par le journal Centralbtatt en 1899.
   Lorsque je disposais d’un sou, vite j’achetais un petit cervelas que je mangeais en cachette ou encore de la cassonade ou des morceaux de sucre candi réunis par un fil.
2. 2. l’apiculture Sirop de sucre comportant 10% d'eau et servant à nourrir les abeilles l'hiver.
   Non, avec du candi, la colonie ne le consomme que s'il y a manque de provisions.
   Cela est dû que cette rigueur ait entraîné plus de pertes, il a semblé que les abeilles ayant absorbé ce candi aient été plus particulièrement atteintes.
3. 3. Gros bateau utilisé jadis sur la Seine en Normandie. ^([1])

Étymologie

(adjectif et nom 1) De l’arabe قندي, qandī de قند, qand (« sucre de canne »).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies