blet

adjectif

Étymologie. Adjectif rare avant le seizième siècle ; 1611 poire blette (Cotgr.), réfection d’après les adjectifs en -et, -ette, de l’ancien français blece, féminin blette issu de blecier (« blesser » voir ce mot) pris au sens de « meurtri » (en parlant des olives, des pommes pour les faire mûrir). En ancien français seul le féminin (ou presque) est attesté parce que les fruits connus avaient des noms presque exclusivement de genre féminin.

1. Dont la chair s’est ramollie et tachée, sans être encore gâtée, en parlant des fruits.
   • Il semble même , par l'exemple des fruits des diospyros, du sorbier et du néflier, qu'on ne peut manger que blets, que plus l’acerbité a été grande, plus le fruit est susceptible de blessir régulièrement. — Augustin Pyramus de Candolle, Physiologie végétale ou exposition des forces et des...
   • On mange à l’état blet les fruits de quelques espèces de […] — Adrien de Jussieu, dans JAUBERT, Glossaire.
   • Et une poire et des gaufrettes Seulement la poire était blette — Albert Willemetz et Charles-Louis Pothier, Félicie aussi, chanson, 1939
   • 2 autres exemples

     • Et dans la nuit qui tombe blette Les dix Indiens fument en rond — Jules Supervielle, Gravitations précédé de Débarcadères, 1956, Gallimard, 1988, page 63
     • Je portais sans complexe ce physique usé. Ma tête dégoulinante de chair blette, de rides, de taches, comme un chapeau élimé qui a au moins le mérite de garantir du soleil et des ondées. — Régis Jauffret, Bravo, éditions Points, 2015, page 158

synonymes

avancé, avarié

apparentés

belette, bette, bête, blettir, blettissement, blettissure

paronymes

blé, blés

Source : « blet », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).