basses-cours

nom commun · féminin

Étymologie. Composé de bas et de cour, par opposition à la haute-cour nobilière ou la haute cour juridique.

1. Cour d’une ferme, où l’on entasse le fumier, où se trouve assez ordinairement une mare d’eau et où l’on nourrit la volaille, etc.
   • Une basse-cour, une étable, des toits à porcs faisaient face à la maison. — Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre treizième
   • Les volailles et autres animaux de basse-cour qui s’enfuient dans les propriétés voisines ne cessent pas d’appartenir à leur maître quoi qu’il les ait perdus de vue. — Article L211-4 du Code rural français
   • On entendait, dans la basse-cour, crier les volailles que la servante poursuivait pour leur couper le cou. — Gustave Flaubert, Madame Bovary, Michel Lévy frères, Paris, 1857
2. Lieu d'élevage de la volaille et de l'aumaille.
   • Les poules ne couraient plus çà et là en liberté, mais elles étaient enfermées dans une basse-cour grillagée, sur le toit de laquelle un paon se panadait. — Hector Malot, Une belle-mère, Paris : chez Michel Lévy frères, 1874, p. 118
3. par métonymie Les animaux domestiques, volaille essentiellement, qui y résident.
   • Fille de basse-cour, servante qui s’occupait des animaux domestiques.
4. Maison de campagne des particuliers, cour destinée à des usages qui ont quelques rapports avec ceux des cours de fermes.
5. fortification Moyen Âge Cour intérieure d’une forteresse.

Source : « basse-cour », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).