anisette

nom commun · féminin

Étymologie. Dérivé de anis, avec le suffixe -ette.

1. boissons Liqueur spiritueuse, aromatisée avec de l’essence d’anis.
   • Avec trois ou quatre sous par jour, un Andalou peut vivre splendidement ; pour cette somme, il aura du pain très blanc, une énorme tranche de pastèque et un petit verre d’anisette ; son logement ne lui coûtera que la peine d’étendre son manteau par terre sous quelque portique ou quelque arche de pont. — Théophile Gautier, Voyage en Espagne, 1840, édition Charpentier, 1859
   • Pour se consoler, elle achetait un litre d’anisette, elle buvait le soir des petits verres avec sa fille, tandis qu’Antoine retournait au café. C’était là leur débauche. — Émile Zola, La Fortune des Rougon, 1871
   • Bibi-la-Grillade se leva pour aller lui chercher un verre d’anisette. — Émile Zola, L'assommoir, 1876
   • 5 autres exemples

     • De même aussi, il y a des digestifs médicamenteux et des digestifs hygiéniques. Je citerai, parmi les premiers, l'usage, immédiatement après le repas; d'une infusion chaude d’anis, d’angélique, de menthe, d’une cuillerée à café d’anisette, de curaçao ou d’élixir de Garus, dans une tasse à thé d’eau chaude, […]. — Jean-Baptiste Fonssagrives, Le rôle des mères dans les maladies des enfants, ou, Ce...
     • Tenez, la semaine dernière, rue de Puteaux, on m’appelle, j’accours ; je trouve le malade trépassé et, auprès du lit, la famille qui finissait tranquillement une bouteille d’anisette achetée la veille pour satisfaire un caprice du moribond. — Guy de Maupassant, En famille, dans La maison Tellier, 1891, réédition Le Livre de...
     • Dès que le garçon leur eut servi des petits verres de bourgeoise anisette, à défaut de kummel, Hyacinthe, qui venait de reconnaître Pierre et son frère Guillaume, dont il avait eu les fils pour condisciples à Condorcet, se pencha, nomma ce dernier à l’oreille de Rosemonde. — Émile Zola, Les Trois Villes : Paris, 1897
     • L’affaire fit beaucoup de bruit. À l’heure de l’anisette, les officiers de l’état-major en discutaient ! — Bachaga Boualam, Les Harkis au service de la France, France-Empire, 1963, page 47
     • Henri Seroka nous offrit l’apéritif, et dans une odeur d’anisette, nous tirâmes des plans pour la nuit. — Patrick Modiano, Livret de famille, Gallimard, collection Folio, 1977, page 142
2. par extension Verre de cette boisson.

Source : « anisette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).