Colonel
pâtisserie dessert glacé composé d'un sorbet citron arrosé de vodka
Un colonel est un dessert glacé composé traditionnellement d'un sorbet citron arrosé de vodka. Différentes recettes peuvent être employées, selon que l'on utilise du sirop simple (à base de saccharose), du sucre inverti ou du sirop de glucose, avec ou sans zeste de citron, les proportions, l'origine de la vodka... — Wikipédia (CC BY-SA)
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Mots du lexique : Colonel nom propre, colonel adjectif, colonel nom commun