samovars

nom commun · masculin

Étymologie. Emprunt au russe самовар, samovar (« samovar »),composé de само, samo (« soi-même ») et de варить, varit (« bouillir ») → voir autocuiseur.

1. cuisine Bouilloire en métal à deux étages, l’étage inférieur contenant de l’eau chaude, l’étage supérieur contenant le thé qui infuse dans un peu d'eau, qui sert à faire le thé.
   • Assez loin d’elle, debout devant une table en véritable laque, une personne grassouillette surveillait le samovar de cuivre où chauffait l’eau qui allait servir à la confection du thé. — Fortuné du Boisgobey, Double-Blanc, Paris : chez Plon & Nourrit, 1889, partie 1, chapitre 2
   • Sans se faire prier, le père Minaï, colosse à barbe d'ébène, ventripotent comme un samovar monstre où bout le sbitène de tout un marché transi de froid, grimpa sur le timonier qui faillit crouler sous son poids. — Nicolas Gogol ; « Les âmes mortes », 1842 ; traduction de Henri Mongault, 1949
   • Elle avait un énorme samovar : nous prenions cinq ou six verres de thé chacun. — Alexandre Tchakovski; C'était à Léningrad, traduit du russe par Julia et Georges Soria, 1951
   • 4 autres exemples

     • Un adolescent maigre y faisait cuire des galettes sur un feu de bois et entretenait de braises un samovar antique au cuivre terni, bosselé. — Joseph Kessel, Les Cavaliers, Gallimard, 1967
     • – Véra est assise en face de mon père de l’autre côté de la table, à la place que doit occuper la maîtresse de maison, derrière le grand samovar de cuivre. — Nathalie Sarraute, Enfance, Gallimard, 1983, collection Folio, page 198
     • On but ce soir-là raisonnablement. Les plus pieux se limitaient au thé. À cet effet, un gigantesque samovar circulait, convoyé par trois serviteurs, deux pour le soutenir, un troisième pour servir. — Amin Maalouf, Samarcande, Lattès, 1988, réédition Le Livre de Poche, 2016, page 198
     • Le long des murs courent des paillasses où sont posés samovars, cafetières, bouilloires, plaques chauffantes, mini-fours, presse-fruits et bien d’autres ustensiles. — Annick Cherville, Et si nous étions libres, 2016

synonymes

bouilloire à thé, chaudière à thé

Source : « samovar », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).