rouelle

Définitions

1. 1. Objet peu épais de forme ronde.
   Pendeloque en forme de rouelle à quatre rayons, comportant d’un côté une tige moulurée terminée par un anneau (chaînette), de l’autre trois bélières également destinées à des suspensions bruissantes.
2. 2. cuisine Tranche fine de légumes.
   Coupez les concombres en rouelles minces : mettez-les ensuite entre deux plats sur un feu médiocre afin qu’ils jettent leur eau.
3. 3. boucherie Partie de la cuisse d’un veau ou d’un porc coupée en travers et qui se trouve ainsi de forme ronde.
   Passez au beurre et laissez cuire dans son jus, et à très-petit feu, la rouelle lardée de gros lard ; servez-la ensuite dedans, après l’avoir dégraissée.
4. 4. Fromage, principalement de chèvre, de forme ronde.
   Au lait cru de chèvre, la rouelle cendrée est originaire du Tarn.
5. 5. l’antiquité Objet décoratif métallique, à fonction monétaire et votive, semblable à une petite roue à rayon. Par extension : médaillons, enseignes.
   Je le connais, il préférera mourir plutôt que reconnaître qu'il n'a plus une rouelle!
   Cette rouelle taillée en biseau émoussé, est d’une fabrique assez ancienne.
6. 6. histoire Figure en forme de roue que les juifs devaient porter sur leur robe au Moyen Âge.
   Bien qu’il ait déjà été question dès 1208, dans les statuts synodaux édictés par Eudes de Sully, évêque de Paris, d’imposer aux juifs un signe en forme de roue, la rouelle ne fut officiellement imposée en France qu’en 1227 par le Concile de Narbonne.
   En France toujours, refait surface l’ancienne disposition musulmane qui imposait aux Juifs un insigne spécial : de 1215 à 1370, douze conciles et neuf ordonnances royales les contraignent au port d'une rouelle jaune, qui devient aussi progressivement obligatoire en Italie et en Espagne, tandis que l’Allemagne choisit le chapeau conique, jaune ou rouge.
   Saint Louis a imposé la rouelle aux Juifs, bien avant l’étoile jaune, Louis le Grand a fait ravager la Franche-Comté (entre autres) avec une brutalité sauvage.
7. 7. histoire Bouclier de poing, en particulier rondelle de protection de la main sur les lances de chevalerie et de cavalerie.
   La rouelle ou rondelle de lance représentée par notre gravure au-dessous du frontal date comme lui du règne de Charles-Quint.
   Bouclier de poing, la rouelle ou Ъосе.
8. 8. Représentation d’un tel objet.
   La rouelle que présente un semis d’as des premiers temps de Rome semble démontrer la coïncidence qui a existé dans les temps les plus anciens entre les croyances des Gaulois et celles des Romains, chez lesquels le culte du feu et celui d’Apollon dérivait certainement de celui du soleil.

Étymologie

De l’ancien français roele, ruele (« petite roue »), du latin rotella (« idem »), tardif, diminutif de rota (« roue »).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies