roquette

Définitions

1. 1. Nom de plusieurs plantes de la famille des Brassicacées à l'odeur forte — due en partie à l’isothyocyanate d’allyle, l’érucine et le sulforaphane — et que l’on cultive dans les potagers et qui se mange en salade.
   Il y avait du carpaccio, de l’huile d’olive et du citron. Ensuite, ce serait des tortellinis avec des tomates fraîches coupées en dés, du basilic et de la roquette.
   Réputée pour faire les fesses roses, chantée par Pierre Perret dans de truculents couplets, elle est aussi une incontournable alliée healthy, tout comme la roquette, salade médicinale par excellence, mais également connue depuis l’Antiquité pour « amouvoir le désir amoureux ».
   Mais certains restaurateurs font preuve d’originalité et proposent une crème brûlée d’asperges en entrée ou encore une salade de roquette avec des asperges grillées, des fraises fraîches et une vinaigrette à l’orange et au vinaigre balsamique.
2. 2. Roquette batarde : Nom vulgaire de la gaude ou réséda des teinturiers (Reseda luteola L.)
3. 3. textile Fuseau, bobine.
   Les écheveaux sont placés sur un dévidoir très léger appelé tavelle ; d'où l'on dévide la soie pour l'enrouler sur des bobines nommées roquettes, lesquelles sont placées sur des broches ; dans l'intervalle qui sépare les roquettes de la tavelle, le dévidoir de la bobine, le fil passe à travers plusieurs espèces de pinces.
4. 4. Fusée explosive propulsée.
   Ces cordes sont lancées soit par un mortier, soit par une roquette. Le mortier est placé sur le rivage et chargé d'une bombe qu'on dirige sur les agrès du vaisseau donnant des signaux de détresse.
   Les chasseurs ont pris leur altitude d’intervention située à 5000 pieds pour un piqué jusqu’à 2000 pieds, classique pour un tir de roquettes ou un mitraillage au canon de 20 mm.
   L'Ukraine demande aux États-Unis des munitions pouvant aller plus loin que les roquettes Himars (80 km).

Étymologie

(Salade) De l’italien ruchetta, anciennement rochetta du latin eruca (« roquette »).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies

Définitions

1. 1. vieilli géographie L’une des anciennes prisons de Paris.
   Désormais donc, les prévenus seront, au moment de leur arrestation, conduits directement à la Roquette, où, séparés les uns des autres, comme le sont les enfants jugés, ils n'auront pas à souffrir du contact de leurs co-détenus.
   Depuis plusieurs nuits de suite, des milliers de blousards se rassemblaient dans les environs de la Roquette, pour voir si on n’allait pas monter la guillotine, et se dispersaient seulement après minuit.

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