quinquinas

nom commun · masculin

Étymologie. De l’espagnol quinaquina, ce sont les Espagnols qui ont apporté cette écorce du Pérou en Europe en tant que fébrifuge.

1. Pharmacie Écorce amère et fébrifuge qui est fournie par des arbres du genre Cinchona du Pérou.
   • La poudre de quinquina mélangée de chaux, est agitée avec des huiles lourdes de pétrole qui dissolvent la quinine. — Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911
   • En tout cas, dans les débuts, le Roi, les princes, les visiteurs prenaient du quinquina avant d’aller contrôler les chantiers. — Jean de La Varende, Versailles, édition Henri Lefebvre, 1959, page 30
2. par extension Vin dans lequel on fait macérer cette écorce.
   • On lui a fait prendre du quinquina.
   • Vin de quinquina.
   • Sirop de quinquina.
   • 4 autres exemples

     • Quinquina rouge.
     • Un verre de quinquina.
     • « Porte cela chez le pharmacien, dit-il, celui qui est auprès de l’église, pas un autre. Tu donneras à ta mère le paquet nᵒ 1 ; tu lui feras boire d’heure en heure la potion nᵒ 2 ; le vin de quinquina en mangeant, car il faut qu’elle mange ; ce qu’elle voudra, surtout des œufs. Je reviendrai ce soir. » — Hector Malot, En famille, 1893
     • « Augustine, lui disait-elle j’ai trouvé la pauvre Une-Telle bien pâle sur sa porte. Vous lui apporterez demain une bouteille de mon vin de Bordeaux ou un rouleau de pièces de vingt sous pour qu’elle s’achète du quinquina. » — Marcel Jouhandeau, Chaminadour, Gallimard, 1941 et 1953, collection Le Livre de Poche, page 369
3. botanique Arbre qui fournit cette écorce, il s’agit généralement du quinquina jaune (Cinchona calisaya).
   • Le fruit, les feuilles du quinquina.

synonymes

écorce du Pérou

dérivés

quinquina gris, quinquina jaune, quinquina officinal, quinquina rouge, Quintonine

Source : « quinquina », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).