popotier

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de popote, avec le suffixe -ier.

1. militaire argot Cuisinier, celui qui prépare la popote.
   • Le popotier récita le menu, donna l'heure exacte. — Paul Mousset, Quand le temps travaillait pour nous, chapitre VIII ; Bernard Grasset...
   • Au pénitiencier d’Aïn-Beïda, j’étais popotier, poste de confiance s’il y en a. Mes étagères étaient garnies de vivres de réserve. On me volait. C’était tellement bien fait que moi-même qui m’y connais, j’étais roulé malgré toute ma surveillance. Je vais trouver le capitaine. « Mon capitaine, que je lui dis, on me vole à mon nez et à ma barbe mes vivres de réserve, et cela depuis trois mois. — Arrangez-vous. Vous êtes popotier, vous serez responsable. » — Albert Londres, Dante n’avait rien vu, Albin Michel, Paris, 1924, page 163
   • Ces vieillards de quarante à cinquante ans, tous réservistes, certains anciens combattants de la Première Guerre Mondiale, avaient été, malgré les "macarons" de pilote qu'ils arboraient fièrement, maintenus pendant toute la guerre dans des fonctions "de rampants", popotiers, scribes, chefs de bureau, en dépit des promesses de mise à l'entrainement aérien toujours renouvelées et jamais tenues. — Romain Gary, La promesse de l'aube, Folio

Source : « popotier », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).