pintade

Définitions

1. 1. ornithologie Nom donné à quatre genres totalisant six espèces d’oiseaux gallinacés coureurs originaires d’Afrique, appartenant à la famille des numididés, dont le plumage gris-bleuâtre ou noir est souvent semé de taches blanches plus ou moins arrondies et dont la tête est munie d’une sorte de casque de corne, d’une huppe ou d’une crête.
   Il existe aujourd'hui six espèces de pintades, dont la pintade de Numidie (Numida meleagris) ou pintade commune est celle dont sont dérivées les différentes races de pintades domestiques.
   Les oies, les dindes, les pintades, les pigeons fraternisant en compagnie de trois chats.
   On ne peut pas vivre dans un monde où l’on croit que l’élégance exquise du plumage de la pintade est inutile.
2. 2. l’agronomie Employé seul, i.e. en absence de descripteur spécifique, synonyme de la forme domestiquée de la pintade de Numidie, ou pintade domestique.
   Les sentiments sont partagés pour savoir si la pintade a réellement soin ou non de sa couvée : le problème est encore à résoudre. Le plus souvent on ne lui permet pas de couver elle-même ses œufs, par la raison qu'elle ne s'y attache point, et qu'elle abandonne souvent ses petits: dans ce cas, il faut la faire suppléer par des poules, ou mieux par des poules d'Inde.
   Tu vois, dans les eaux de Crète, la République nager parmi les Puissances comme une pintade dans une compagnie de goélands.
3. 3. Chair de cet animal.
   Sa pintade farcie aux noisettes, pistaches et pain d'épice était une merveille
   Le rôti chaud était un filet aux truffes, et le rôti froid, une galantine de pintade à la gelée.
4. 4. familier Femme sotte et vaniteuse.
   Michèle est une insupportable pintade.

Étymologie

Du portugais pintada (« [oiseau] peint » ou « fardé »), participe passé du verbe pintar (« peindre »), en raison des caroncules rouges qui ornent sa tête.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies