normandes

adjectif

Étymologie. De l’ethnonyme Normand.

1. géographie Relatif à la Normandie, ses habitants, sa culture.
   • Sa bouche était toute normande : mince, plate et blanche : mais une ride circulaire, second résultat de l’heureuse gaieté de maître Luc, corrigeait ce léger défaut de forme, et donnait au bas de sa figure l’expression la plus attrayante. — Paul Féval, Contes de Bretagne, 1878, ‘‘Le joli château’’, page 12
   • Un matin, il déjeunait dans une auberge, en vue d’Honfleur, antique cité de l’estuaire. En face de lui, mangeait un de ces maquignons normands, rouges et lourds, qui font les foires de la région, le fouet à la main, une longue blouse sur le dos. — Maurice Leblanc, L’Aiguille creuse, 1909, réédition Le Livre de Poche, 1964, page 194
   • Les concours agricoles montrent que les éleveurs charolais, limousins ou normands, que les arboriculteurs rhodaniens ou roussillonnais sont à la tête du progrès et le renom de nos crus de vins démontre que nous avons des vignerons qui savent travailler. — Michel Debatisse, La Révolution silencieuse : Le Combat des paysans, Calmann-Lévy, 1963
   • 2 autres exemples

     • Alors il chercha l’oubli tour à tour dans le cidre normand, le poiré manceau, l’hydromel gaulois, le cognac français, le genièvre hollandais, le gin anglais, le wiskey écossais, le kirsch germain. — Charles Deulin, Cambrinus
     • Les communes et l’aristocratie, effrayées de l’ascendant que le pouvoir royal avait acquis a la suite de la conquête normande, se liguèrent et firent cause commune contre lui, afin de résister à ses empiétemens. — Anonyme, Angleterre. - Administration locale, Revue des Deux Mondes, 1829, tome 1
2. Relatif à la langue normande.
3. Relatif à une race de bovins pour la production laitière, la normande.
   • M. Leblond […] a calculé la corrélation entre taux butyreux et teneur en matières azotées pour les descendances des 20 taureaux Frisons et des 21 taureaux Normands […] — Revue laitière française, nᵒ 195 à 205, Association laitière française, 1963, page 254
4. Qualifie une race de lapins (lapin normand).

dérivés

à la normande, adroit comme un prêtre normand, anglo-normand, arabo-normand, armoire normande, avoir la bosse normande, basset artésien normand, basset artésien-normand, bâti comme une armoire normande, cheval cob normand, cob normand, escalope à la normande, escalope normande, hiberno-normand, langue normande, lapin normand, normandiser, Polynormande, quart d’heure normand, réconciliation normande, répondre en normand, réponse normande, rime normande, Suisse normande, trou normand, verseuse normande, Vexin normand

apparentés

fin Normand, normande

Source : « normand », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).

nom commun · féminin

Étymologie. (races) De normand car originaire de Normandie.

1. Race laitière de grand taurin, originaire de France (Normandie), à robe blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées.
2. Vache de race normande.
   • La normande est issue principalement de la fusion de deux races locales au cours du XIXe siècle : la cotentine et l’augeronne.
   • Les box disposés sur quatre rangées étaient presque tous occupés exclusivement par des vaches normandes, notai-je aussitôt. « Oui, c’est un choix, me confirma Aymeric, leur rendement est un peu moins bon que celui des Prim’Holstein, mais je trouve leur lait vraiment supérieur. — Michel Houellebecq, Sérotonine, Flammarion, 2019, pages 149-150.
3. Race d’oies à rôtir originaires de France (Normandie), au plumage blanc, avec la tête, le cou et le dos gris chez la femelle.

Source : « normande », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

verbe · transitif

1. Rural Nettoyer le grain battu.

Source : « normander », Wiktionnaire, section verbe (CC BY-SA 3.0).