nonnette

nom commun · féminin

Étymologie. Diminutif de nonne, les petits pains d’épice étant à l’origine fabriqués par des religieuses.

1. cuisine Petit pain d’épice de forme arrondie, parfumé à l’anis.
   • Des nonnettes de Reims, de Dijon, de Remiremont.
2. cuisine Petit pain d’épice de forme arrondie, fourré de marmelade d'orange.
   • C’était des sablés, des tranches glacées au café, des nonnettes à l'orange , pour tout le monde . Le reste du temps , n'importe quoi d'intermédiaire. — Colette Audry, Derrière la baignoire, éd. Gallimard, 1962.
3. ornithologie Nonnette cendrée : autre nom de la mésange nonnette (Poecile palustris, anciennement Parus palustris).
4. ornithologie Nom vulgaire d’une bernache (bernache nonnette, Branta leucopsis).
5. ornithologie Gros-bec nonnette : oiseau décrit par Buffon dans son Histoire naturelle, générale et particulière, avec la description du cabinet du Roi, Tome Dix-huitième (Oiseaux étrangers qui ont rapport au Gros-bec, XIII, p. 466).
6. vieilli Par plaisanterie Jeune nonne.
   • Que la pudeur de nos chastes Vestales soit préservée de corruption, du moins pour cet hiver, parce que, sur les bords du Danube & du Boristhenes, on va s’occuper à désencloîtrer les jolies, les charmantes Nonnettes du Sérail Impérial de Constantinople… — La Bohémienne, ou Prophétesse du Diable en Brabant, Imprimerie de Lucifer, 1787
   • Dans leurs couvents moinillons et nonnettes, Dans leur collège écoliers et régents, Faisant entr’eux ballets et chansonnettes, S'évaltonnaient en joyeux passe—temps. — Richardet, poème italien de Carteromaco, traduit en vers français, chant XXX, Paris :...
7. cuisine Moule de forme cylindrique.
   • Nonnette ronde en acier inoxydable.

dérivés

astrild nonnette, lori nonnette, perruche nonnette

Source : « nonnette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).