navarin — nom commun : définitions, prononciation, formes et entités

Prononciation et analyses de « navarin » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemme	catégorie	analyse	prononciation	fréq.
navarin	nom commun	singulier masculin	na.va.ʁɛ̃[n]

Homophones : navarrin, navarrins

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « navarin » nom commun · masculin

pluriel : navarins

Formes de « navarin » 2 : navarin, navarins

navarin na.va.ʁɛ̃[n] singulier masculin
navarins na.va.ʁɛ̃[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Résulte d’un jeu de mots argotique entre navet et Navarin, du nom de la bataille navale sur la côte occidentale du Péloponnèse où la flotte turque fut coulée par une armada franco-russo-anglaise, en 1827. Note : Francisque Michel, dans Études de philologie comparée sur l’argot et sur les idiomes analogues parlés en Europe et en Asie, Paris : chez Firmin Didot frères, fils & Cie, 1856, p. 290, indique: « Navarin, s. m., Navet. » . Ce que confirme Alfred Delvau, dans son Dictionnaire de la langue verte : argots parisiens comparés, Paris : chez E. Dentu, 1867, p.331, qui indique : « Navarin, s. m., navet, dans l’argot des voleurs. »

cuisine Ragoût de mouton ou d’agneau préparé avec des navets, des pommes de terre et des ognons.
- Navarin, s. m., Ragoût de mouton, de pommes de terre et de navets, dans l’argot des restaurants du boulevard. C’est un nom nouveau donné à un mets connu depuis longtemps. — Alfred Delvau, Dictionnaire de la langue verte : argots parisiens comparés, Paris :...
- Haricot de mouton ou Hochepot.[…] On peut le faire aussi avec des pommes de terre ou des carottes au lieu de navets. - Le hochepot se servait autrefois avec des haricots. - Nouveau nom actuel Navarin. — Louis-Eustache Audot, La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou la Nouvelle...
- Navarin. Navet. Ragoût de mouton aux pommes. C’est le vulgaire haricot de mouton appelé pompeusement « navarin » par les restaurateurs des boulevards. — Lucien Rigaud, Dictionnaire du jargon parisien : l’argot ancien et l’argot moderne,...
- 3 autres exemples
  - Le saumon des jours d’abondance a été remplacé par de la morue que nous dévorons, accommodée à toutes les sauces, et le rata de mouton, décoré du nom plus noble de « navarin aux pommes », alterne trop fréquemment avec le poisson salé. — André Theuriet, L’oncle Scipion Maginot, dans La Revue politique et littéraire Revue...
  - Navarin de Mouton. Le navarin, malgré son nom rappelant la fameuse bataille navale qui assura l’indépendance de la Grèce, est un bon plat de bourgeois. — Jean De Gouy , La cuisine et la patisserie bourgeoises en Belgique et à l’étranger,...
  - Parce que tout le monde, autour de la table, est capable de dire « ce navarin est délicieux ». — Bernard Pivot, Au secours ! Les mots m’ont mangé, 2016

synonymes: hochepot
hyperonymes: ragoût

Traductions

Anglais: navarin
Espagnol: navarin
Allemand: Navarin
Russe: наварен (navaren)
Japonais: ナヴァラン (navaran)

4 autres langues

Hébreu: נווארן
Norvégien (bokmål): fåreragu
Polonais: navarin
Ukrainien: наварен

Source : « navarin », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes

synonymes 3: haricot^J, ragout^J, ragoût^J
hyperonymes 2: plat^J, île^J

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « navarin » 7

toutes (7) bâtiment (3)événement (1)plat (1)machine (1)concept (1)

entité A→Z	type	notoriété (mondiale)	popularité (fr)
Navarin — navire de guerre	machine	11
navarin — recette de cuisine traditionnelle française	plat	10	43
bataille de Navarin — bataille navale de la guerre d'indépendance grecque	événement	43	60
nouvelle forteresse de Navarin — bâtiment de Pylos-Nestor, Péloponnèse, en Grèce	bâtiment	13
château du Vieux-Navarin — bâtiment de Pylos-Nestor, Péloponnèse, en Grèce	bâtiment	12
rue de Navarin — rue de Paris, en France	bâtiment	2	5
classe Navarin	concept	1

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.